Electrodomèstics i estris de cuina:bol profund, plat de servir, cullera, ratllador.
Els ingredients
| Galletes | 350 g |
| Llet condensada | 1 pot |
| Nata agria | 500 g |
| Xocolata amb llet | 50 g |
Pas cuinar
- Per preparar la crema, aboqueu 500 g de crema agria i 1 llauna de llet condensada en un recipient profund i barregeu-ho amb una consistència homogènia. Fet!
- Aboqueu les galetes a la crema i barregeu-les perquè les galetes queden completament cobertes. Deixeu-ho un parell d’hores per impregnació.
- Amb el temps, poseu les galetes i la crema en un plat de ració i doneu-los la forma d’un pastís.
- Espolseu amb xocolata ratllada per sobre i decoreu-la amb el peix restant, guinda, fruits secs, fruita confitada, menta i altres elements al vostre gust. Donem la coca unes altres 1-2 hores per remullar-la millor. El pastís mandrós ja està a punt!
Per obtenir un sabor addicional, podeu afegir aliments de melocotes, pomes, plàtans, kiwi, ametlles, nous, cacauets, panses, llavors de rosella, prunes, albercocs secs, etc. En general, experimenteu! Només a prova podeu obtenir exactament el vostre gust ideal.
Altres opcions de crema
Com que l’ingredient principal del pastís són les galetes, i el seu gust serà més o menys constant (segons el tipus escollit), podeu experimentar amb la crema per vestir i remullar la coca.
- Crema de gelatina: dissoldre’s en aigua tèbia (3-4 culleradetes.) o llet 25 g de gelatina i deixar que s’infli. En aquest moment, afegir 400 g de sucre i un polsim de vanil·lina a 400 g de crema agria i combinar-les amb una batedora fins que quedi suau. Afegir la gelatina a la crema agria i batre amb una batedora perquè es dispersi uniformement. La crema està a punt; Afanya't a utilitzar-lo abans que es congeli.
- Custard: barregem 2 ous i ¾ tassa de sucre en un bol fins que aquest es dissolgui; afegir 2 cullerades. l farina i remenar bé fins que quedi suau; afegir gradualment 500 ml de llet i portar a una massa homogènia sense grumolls. Cuinem la crema a foc lent fins que sigui espessa, el nivell regulable al teu gust. Fet!
- Crema de quallada: amuntegueu-ho a una pasta pastant 500 g de formatge (també es pot passar per un molinet de carn) i afegiu-hi 400 g de crema agria i 200 g de sucre, barregeu-ho bé. Dissoldem la gelatina en aigua i quan s’infli, aboquem la seva massa quallada i remenem. Una crema així no només serà molt gustosa, sinó que també serà més satisfactòria que d’altres.
Recepta de vídeo
La recepta per fer un pastís amb galetes Rybka és intuïtivament senzilla i comprensible, però si teniu ganes de llegir-la amb més detall, mireu un vídeo que respondrà a les vostres preguntes.
Ara ja sabeu com podeu cuinar un deliciós pastís en qüestió de minuts, que segur que sorprendrà la vostra llar i els vostres convidats amb la seva insòlita combinació de galetes salades i crema dolça. Alguna vegada has cuinat aquests plats? Un pastís així us ha ajudat en minuts de congestió i falta de temps? Escriviu-ho als comentaris. Escriviu també si teniu afegits, crítiques o compliments a la recepta. Gràcies per la vostra atenció i bona gana!
Altres receptes de pastissos
Pastís de pastanaga en una cuina lenta
Pastís de pastanaga
Coca d'esponja de mel
Coca Esponja amb Sour Cream
Pastís de zebra al kefir
Pastís de pastanaga
Coca d'esponja de mel
Coca Esponja amb Sour Cream
Pastís de zebra al kefir
Bona gana!
Carregant ...