Electrodomèstics i estris de cuina
- forn
- un bol
- un tamís
- mesclador
- corda de galetes
- espatlla
- plat de cocció
- plat per servir plats.
Els ingredients
- Ous de pollastre - 5 peces.
- Farina de blat de primera qualitat - 5 cullerades. l
- Mantega - 30 g
- Llet condensada bullida - 1 llauna
- Sucre: 5 cullerades. l
- Pols de cocció de massa - 1 cda. l
- Nous - per a la decoració
- Cookies: per decorar
- Sal: un polsim
Pas cuinar
Podeu cuinar un deliciós i senzill pastís amb llet condensada bullida segons una recepció pas a pas amb una foto:
- Enfilem els ous cap a un bol d’una batedora o un bol profund. Afegiu el sucre i un polsim de sal. Bateu amb una batedora fins que la massa augmenti de mida i es torni blanc.
- Enceneu el forn a escalfar fins a 180 graus. Barregem la farina amb la pols de cocció en un recipient a part i ho passem per un tamís en un bol fins als ingredients líquids.
- Barregeu tot amb cura amb una batedora fins obtenir una massa homogènia. Aboqueu la massa en un motlle de silicona amb un diàmetre de 22-24 cm i poseu-ho al forn preescalfat durant 25-30 minuts. Traiem la galeta acabada del forn i la deixem refredar completament. Generalment triguen 3-4 hores. Talleu el pa de pessic en 3 parts.
- Fondre la mantega en un bany d’aigua o al microones, deixar refredar una mica. Aboqueu la llet condensada bullida en un bol. Podeu comprar a punt, però també podeu cuinar-lo. En un bol de llet condensada, aboqueu la mantega i bateu-ho amb una batedora fins que quedi suau.
- Apliqueu una capa de la crema sobre la coca del fons. Escampar uniformement a la superfície amb una cullera.
- Col·locar el segon pastís per sobre. Apliqueu-ne la crema uniformement. Sobre la capa de crema posem el tercer pastís. Apliqueu la resta de la crema al damunt. El distribuïm bé per sobre i pels laterals. Tritureu les galetes a la molla i ruixeu-hi la coca al voltant d’un cercle de 3-4 cm de gruix, així com als laterals.
- Tritureu els fruits secs. Podeu utilitzar ametlles, avellanes o altres fruits secs per tastar-les. Els podeu fregir prèviament a la paella o al microones.
- Els fruits secs triturats cobreixen la meitat del pastís.
Opcions de cuina
La coca amb llet condensada bullida també es pot preparar d’altres maneres:
- Podeu afegir cacau a la massa de galetes per fer un pastís de xocolata.
- Podeu coure pastissos de pastisseria amb gofre o gofres i revestir-los amb crema de llet condensada bullida.
- En lloc de mantega, es pot afegir formatge crema a la llet condensada.
Llet condensada bullida - un dolç molt gustós i és adequat per untar coques de qualsevol capa de pastís.
Recepta de vídeo
Us oferim de veure una recepta en vídeo, que explica com cuinar un deliciós pastís amb llet condensada bullida sense molèsties. Veureu totes les etapes de preparació, així com podreu valorar l’aspecte i la gana del pastís acabat.
Benvolguts lectors, t’agrada coure coques? Us recomanem fer servir la recepta d’aquest article i fer un deliciós pastís a base de coques de galetes i llet condensada bullida. Escriu la teva opinió sobre aquesta recepta, què t’ha agradat i què t’agradaria canviar? Escriviu també les vostres opcions per a pastissos amb llet condensada. Esperem els vostres comentaris, receptes i comentaris.
Carregant ...