Recepta pas a pas amb foto

Electrodomèstics i estris de cuina

tasses de plàstic per a postres,
pinzell
plats per a ingredients
tauler de tall
el ganivet.

Els ingredients

Galeta - 4 peces.
Maduixa - 200 g
Cireres dolces - 50 g
Sucre de colors - 10 g
Coco de colors - 20 g
Decoració gel - 55 g
Kandurin - 30 g
Crema de xocolata - 150 g
Crema de iogurt - 200 g
Crema sobre crema - 400 g
Nous - 100 g
Llet condensada + aigua - 1/2 pila.
Melmelada de maduixa - 150 g

Pas cuinar

Primer cal preparar les tasses. Agafem un got de plàstic, 55 grams de gel decoratiu, i amb un pinzell tenyim les vores del vidre d’uns 1 centímetre d’alçada. Així, pintem 3 tasses més, en total s’obtenen 4 tasses.
Gots amb gel de color sucre o coco. Es pot pintar prèviament amb colorants alimentaris o bé deixar de color blanc.
Agafeu un got, 60 grams de nata i ompliu-lo amb ¼ de vidre.
A continuació, agafeu uns 60 grams de galeta, trinxeu-la a trossos amb els dits i poseu-la a la crema, omplint una altra tassa de ¼.
En un got separat, diluïm la llet condensada, netegem l’aigua a l’ull i barregem bé fins a una consistència líquida. A punt el xarop a punt espolseu un pa de pessic en un got.
Ara pren uns 60 grams de crema de iogurt i ompliu-la també amb ¼ de tassa. A continuació, agafeu 50 grams de maduixes fresques, esbandiu-la bé a l’aigua, traieu la tija i talleu-la en 2 parts. Poseu les maduixes preparades en un got, tal com s’indica a la foto següent.
Tomeu 8 culleradetes de melmelada de maduixa i aboqueu amb cura les maduixes en un got.
Ara agafem una galeta de gasa, tallem un cercle amb un diàmetre, com un got, i el col·loquem amb cura damunt de les maduixes.
La resta del got s’omple de nata sobre crema. Decoreu un got amb maduixes o cireres senceres.
Vés a la següent opció de postres. Aboqueu el got preparat sobre ¼ part amb crema de xocolata.
Agafem una galeta de xocolata, tallem un cercle amb un diàmetre, com un got, i posem la galeta tallada a sobre de la crema. Espolseu el pa de pessic de xocolata amb xarop amb llet condensada.
A continuació, ompliu ¼ de les postres amb crema de iogurt.
Agafem 50 grams de maduixes fresques rentades, la pelem de la tija i la repartim per la vora del got.
Poseu una altra capa de galeta damunt de les maduixes i aboqueu-hi 8 culleradetes de melmelada de maduixa al damunt.
Decorem el postre amb maduixes senceres i, si es vol, el decorem amb kandurin.
Tomeu 3 tasses i ompliu-lo amb ¼ de crema de xocolata. A continuació, agafeu una galeta de gasa, talleu-ne un cercle i poseu-la a sobre de la crema. També ruixem la galeta amb llet condensada i aigua.
Preparem 50 grams de maduixes, tal com s’ha descrit anteriorment, i ho repartim pels costats.
A continuació, empleneu una altra ¼ part del got amb crema de mantega. Al damunt de la crema, poseu un altre cercle de galeta i tireu-lo suaument. Aboqueu la galeta amb crema de iogurt al gust i poseu-hi nous.
Passem al darrer got. Aboqueu ¼ del got amb crema de xocolata. Al damunt de la nata hi posem un cercle de galeta de xocolata i l'empolvorem de xarop amb llet condensada.
A continuació, aboqueu una altra ¼ part de la nata. Ara agafem 3-4 grans maduixes, les tallem a rodanxes i les repartim per sobre de la crema. Aboqueu-hi 5 culleradetes de melmelada de maduixa per sobre i torneu-ho a posar a la crema. La part superior del postre està decorada amb cireres o maduixes.
El traffle de postres està a punt, bon apetit!