Electrodomèstics i estris de cuina: ferro gofre, bol profund, cullerada, tassa de mesurar, estofat
Els ingredients
| Mantega | 250 g |
| Ous de pollastre | 5 peces |
| Sucre granulat | 170 g |
| Farina de blat | 170 g |
Pas cuinar
- Col·loquem en un guisat o qualsevol recipient similar 250 g de mantega, que per comoditat es poden tallar en trossos petits. Fondre’l a estat líquid i deixar de banda que es refredi.
- Poseu 5 ous en un bol profund i afegiu-hi 170 g de sucre i la farina de blat tamisada.
- Barregem els ingredients perquè es dispersin, després afegim la mantega líquida i amassem la massa manualment amb una cullera o amb una batedora. El resultat ha de ser un pastís viscós d’un bonic color groguenc.
- Enceneu el ferro de gofre, aboqueu una part de massa sobre la seva superfície de treball, tanqueu les ales i cuineu la gofa durant 2-3 minuts. Repetiu el procés fins que s’acabi la massa.
- Fem tubs a partir d’hòsties prèvies: mantenen perfectament la seva forma. També podeu enrotllar gofres en una banya, posar-les en un sandvitx o simplement deixar-les en la seva forma original.
Servim rotlles de hòstia amb qualsevol farcit. Si us agrada el dolç, prengueu llet condensada, melmelada, gelat, melmelada, fruita, mel, melassa, melmelada, etc. Per als amants dels farcits salats, formatge, bolets, carn, peix i marisc, verds, salses, verdures, etc. serà una excel·lent solució. n. Experimenta i troba el teu gust preferit
Recepta de vídeo
També podeu veure el procés d’elaboració de gofres al vídeo. Analitzarà les proporcions necessàries d’ingredients, mostrarà l’aparença aproximada de la massa i les gofres acabades, i l’autor parlarà de les característiques del seu ferro de gofre.
Carregant ...