4 receptes pas a pas de delicioses cassoles de formatge cottage de fruites

Les fruites fresques d’estiu o congelades per a l’hivern es poden utilitzar no només per elaborar compotes, sinó també per complaure a tu mateix i als teus éssers estimats amb pastissos dolços. La cassola de formatge cottage amb fruites és deliciosa i saludable. Les fruites variades us permeten experimentar almenys cada dia, sobretot perquè un plat necessita els productes més senzills que es poden trobar a la nevera de qualsevol mestressa de casa.

La cassola de fruita es pot cuinar al forn, a la cuina lenta i al microones. Amb gelatina, podeu cuinar un plat de vitamines sense coure al forn.

Si preneu formatge cottage baix en greix, crema agria poc grassa i poseu una mica de sucre, obtindreu un pastís dietètic. Per a tots els que perden pes de la dent dolça, aquesta opció serà un socorrista. El plat diversifica el menú de la dieta fresca.

Cassola amb formatge cottage amb préssec

Es prepara un plat amb fruites en 3 racions. Després de cuinar, no us afureu a tallar el pastís per porcions. Deixeu-lo refredar i talleu-lo a trossos, després traieu-lo, que no es desprengui.

Necessiteu:

• formatge cottage - 500 g;
• ou - 2 trossos;
• sucre - 4 cullerades;
• sucre de vainilla - 1 paquet;
• préssec en llauna (llauna fresca) - 300 g;
• sèmola - 3 cullerades;
• midó de blat de moro - 1 culleradeta.

Cuinant

1. Barregeu el formatge cottage amb els rovells.
2. Bateu les proteïnes refredades amb una batedora en una espuma resistent. Afegiu el sucre, torneu-ho a batre. Aboqueu-hi sucre vainillat. Batre fins que es formi una crema blanca brillant.
3. Tritureu els préssecs (200 g) al puré de patates, afegiu-ho a la massa quallada i remeneu-ho.
4. Aboqueu-hi la sèmola, el midó i la crema de proteïnes i el sucre. Barrejar.
5. Greixeu la forma resistent al calor amb mantega i poseu-la al forn durant 45 minuts. Enfornar a 180 graus.
6. Col·loqueu les rodanxes del préssec restant en una cassola 10 minuts abans de la cocció.

Recepta d'albercoc a microones en 5 minuts

La recepta de cassoles de formatge cottage amb fruites està dissenyada per a 2 racions. Augmenteu la quantitat d’ingredients 2 o 3 vegades per cuinar per a una empresa gran. A més de l'albercoc, un préssec o plàtan és adequat per al plat.

Necessiteu:

• formatge cottage - 250 g;
• sèmola (o farina) - 2 cullerades;
• ou - 2 trossos;
• albercocs - 100 g;
• mantega - 1 cullerada;
• sucre en pols (o sucre) - 3 cullerades;
• pols de cocció - 1 culleradeta;
• vanilina - a la punta d’un ganivet;
• la sal és un polsim.

Cuinant

1. Pelem i pelem els albercocs. Preneu fruita madura, ja que no madura donarà amargor. Tritureu amb un puré de batedora.
2. Barregeu tots els ingredients en un bol de batedora, tritureu en una pasta. O bé batre amb una batedora.
3. Afegiu el puré d'albercoc, remeneu.
4. Greixeu una forma resistent al calor amb mantega. Poseu la mousse de quallada i tapeu. Si la forma de la tapa no es pot cobrir amb film aferrat. Feu uns talls petits per sobre.
5. Microones durant 5 minuts. Potència 600-800 watts.

Ja està a punt la cassola de formatge cottage amb sèmola. La seva consistència és porosa i airejada, s’assembla a un souffle. Un plat senzill i saludable al microones es cuina molt ràpidament. Es pot utilitzar com a postres per als convidats.Talleu la cassola a porcions, ratlleu una mica de xocolata al damunt o empolseu-les amb pols de cacau i poseu les llesques d'albercoc o una cullerada de melmelada d'albercoc.

Pastís de gelatina de fruites sense cocció

Necessiteu:

• gelatina - 30 g;
• crema agra: 200 ml;
• sucre glaç - 200 g;
• formatge cottage - 200 g;
• préssecs - 100 g;
• Kiwi - 50 g;
• taronges - 100 g.

Cuinant

1. Aboca gelatina 100 ml d’aigua bullint. Agiteu fins que es dissolgui. Deixeu-ho refredar lleugerament.
2. Préssec i pela. Les daus i la resta de fruita.
3. Remeneu la crema agra amb el sucre glaç. (Podeu fer la pólvora vosaltres mateixos: triturar sucre en un molinet de cafè durant un parell de segons). Afegiu el formatge cottage a la pasta.
4. Amb un raig prim, introduïu gelatina a la massa de quallada, remenant constantment.
5. Espolseu fruita picada i barregeu suaument.
6. Aplaneu la barreja en un recipient o aboqueu-la en un motlle, cobriu amb film film i refrigereu-ho durant 3-4 hores.
7. Treu el pastís acabat. Introduïu el motlle en aigua calenta durant 15-20 segons, després torneu-lo. Coca de formatge cottage i gelea està a punt.

Recepta en una cuina lenta amb pomes i panses

Necessiteu:

• formatge cottage - 600 g;
• ou - 4 trossos;
• sucre - 4 cullerades;
• sucre de vainilla - 1 sacet;
• poma - 2 mitjanes;
• panses - 70 g;
• pols de cocció - 1 culleradeta;
• sèmola - 6 cullerades;
• canyella - mitja culleradeta.

Cuinant

1. Tritureu el formatge cottage a través d'un tamís perquè la cassola quedi airejada o bateu amb la batedora fins obtenir una pasta homogènia.
2. Bateu amb una batedora els ous, el sucre i el sucre vainillat a la velocitat més alta.
3. Talleu la poma a daus petits. Rentar les panses i abocar aigua bullent durant 2 minuts, escórrer l’aigua.
4. Barregeu la pols de cocció, la sèmola i la barreja d'ous amb el formatge cottage. Espolseu-les amb panses. Remeneu amb una batedora o una cullera.
5. Afegiu les pomes i barregeu suaument la massa.
6. Lubrica les parets i la part inferior del multicooker amb mantega. Espolseu la barreja. Coberta. Configura el mode "cocció". Temps de cocció: 60 minuts.

Un cop la cocció estigui a punt, apagueu l’aparell i obriu la tapa. La cassola de formatge cottage amb fruites en una cuina lenta hauria de reposar uns 10-15 minuts més. A continuació, podeu treure'l. Espolseu el plat acabat amb canyella. Bona gana!

La cassola de fruites serà un esmorzar abundant o un refrigeri saludable. Els nens l'estimen molt, és per això que "vola" en un instant. Les mares de cacauets als quals no els agrada el formatge cottage són especialment feliços. Ningú no negarà un pastís al forn amb formatge cottage i fruita.

Podeu decorar la cassola amb llesques de fruita picada, baies. Serviu-ho amb llet condensada, mel, melmelada, melmelades de fruita i fruites i salses, crema de nata batuda. El toc final pot ser de xocolata ratllada, una mica de cacau en pols o nou moscada amb cardamom.

Altres receptes a la cassola