4 receptes per a deliciosos cassolets i cassoletes de pera

Els avantatges de les peres per a nens i adults

La pera és una de les poques fruites que conserva plenament les seves substàncies beneficioses quan es cou al forn. Un plat popular és la cassola de formatge cottage amb pera, a més de pastissos, pastissos, pastissos o simplement fruita al forn.

Sovint cuinen plats de pera per a nens i altres membres de la família, ja que la fruita té tota una llista de propietats beneficioses.

• La norma diària és d'1 pera. Aquesta dosi és suficient per normalitzar la digestió. La fibra continguda en la fruita estimula la motilitat, elimina toxines i toxines.
• Enfortiment del sistema immune. A causa de les vitamines A, PP, tot el grup B, potassi, bor, ferro i silici.
• Elimina els paràsits. Remei natural per a cucs.
• Tonifica la circulació sanguínia. Els vasos s’enforteixen, es normalitza el treball del cor i del sistema nerviós.
• Baixa el colesterol. Una gran quantitat de potassi bloqueja l’aparició de plaques ateroscleròtiques.

Els metges recomanen consumir aquesta fruita saludable per a persones amb diabetis, ja que la fructosa que conté no requereix la producció de grans quantitats d’insulina.

Les patates de puré de llauna dels nens sovint es preparen amb varietats hipoalergèniques i dietètiques Williams. És una fruita suau de color groc verd i una taca vermella.

Cassola amb quallada amb plàtan i plàtan

Necessiteu:

• formatge cottage - 500 g;
• plàtan - 2 peces;
• pera: 1 mitjana;
• clares d'ou: a partir de 5 ous;
• sèmola - 2 cullerades;
• sucre - 150 g;
• pols de cocció - mitja culleradeta;
• vanilina - la meitat del paquet;
• mantega - 10 g.

Cuinant

1. Barregeu el formatge cottage (preferiblement gras) amb la sèmola, el sucre, la vainilla i la pols de cocció. Es pot batre amb una batedora per obtenir uniformitat.
2. Refredar les clares d'ou (a partir de 3 ous) i batre-les en una escuma forta. Barrejar suaument amb la quallada.
3. Talleu els plàtans en cercles. Peres en ratlles primes.
4. Greixeu el recipient amb la cocció amb oli i ompliu la meitat de la barreja.
5. Col·loqueu les rodanxes i les rodanxes de fruita uniformement. Cobriu amb una capa de la quallada restant.
6. Posar al forn al forn durant 1 hora a una temperatura de 175 graus.
7. Preparem la part cremosa: batem les clares (de 2 ous). A continuació, afegim 50 g de sucre i batem fins que quedi una crema blanca de neu.
8. Al cap d'una hora, traieu la cassola i apliqueu la crema resultant. Posem al forn 15-20 minuts més.

Com a resultat, obté un pastís a la quallada amb una pera i un plàtan. La capa superior està coberta amb una crosta daurada, la crema quedarà suau i airejada.

Recepta baixa en calories

Amb una gran alegria de perdre pes, aquesta fruita dolça i saborosa conté poques calories, només 50 kcal per cada 100 grams. I una varietat com una pera xinesa i encara menys - 30 kcal per 100 g.

Les dietes sovint priven l’organisme d’elements traça i vitamines importants. Una pera només compensa aquesta pèrdua i no aporta calories addicionals. El formatge cottage es pot prendre baix en greixos o amb un zero per cent. A continuació, la cassola amb formatge de pera i cottage resultarà alimentària i molt saborosa.

Necessiteu:

• formatge cottage - 400 g;
• crema agra: 25 ml;
• farina de civada - 50 g;
• llet - 150 ml;
• peres - 200 g;
• sucre - 1 cullerada;
• ou - 1 peça;
• mantega - 10 g.

Per a una cassola amb dieta de pera, prengui fins a un 5% formatge cottage sense greixos ni greixos. Per a la crema agra: no més del 15%. No es pot afegir sucre ni posar un edulcorant. El plat es cuina sense sèmola. En canvi, s’utilitza farina de civada, que és molt més útil i menys rica en calories.En lloc de mantega, podeu engreixar la planxa amb oliva o tapar-la amb pergamí.

Cuinant

1. Combina formatge cottage, crema agria, llet, sucre i un ou. Bateu amb una batedora.
2. Afegiu farina de civada a la barreja. Remeneu i deixeu reposar 3-5 minuts perquè s’infli.
3. Talleu les peres de mida mitjana. Trieu una varietat dolça però dura. La fruita suau allibera excés de suc i es converteix en batut quan es cou al forn.
4. Barregeu les llesques a rodanxes amb la quallada i feu-ho al forn durant 30-40 minuts a 200 graus.

La quallada de quallada amb pera i farina de civada és lleugera i dietètica. Aquest postre no perjudicarà la figura, però farà les delícies del gust i suplirà l’oferta de minerals i vitamines.

Pastís amb formatge cottage, pera i meliscots

Necessiteu:

• formatge cottage - 400 g;
• ou - 4 trossos;
• sèmola - 4 cullerades;
• sucre - 4 cullerades;
• vanil·lina - mitja bossa;
• crema agra: 2 cullerades;
• pera - 2 mitjanes;
• marshmallows blancs - 100-150 g.

Cuinant

1. Combina tots els ingredients, excepte la pera i els marshmallows. És millor batre amb una batedora o una batedora i triturar en un estat cremós.
2. Renteu la fruita, traieu les llavors i les venes. Daus Talleu també els marshmallows. Si preneu fruita massa sucosa, la cassola es courà de forma desigual. La part inferior es cremarà i la part superior estarà lleugerament humida. Per tant, trieu varietats de peres dures i no massa aquoses.
3. Barregeu-ho tot amb quallada.
4. Greixeu una làmina o una olla per enfornar amb oli o tapeu-la amb pergamí. Aboqueu la barreja, suau. Introduïu un forn preescalfat durant 35-40 minuts. Enfornar a una temperatura de 180 a 200 graus.
5. Traieu-lo del forn i deixeu-ho reposar uns 10-15 minuts més. A continuació, es pot tallar en porcions la cassola amb pera i malvaviscos.

La cassola de formatge cottage amb pera al forn resultarà suau i tendra. L’única condició és que el plat, utilitzeu marshmallows frescos, ja que l’envelat es tornarà dur a la cassola com el cautxú.

Cassola de sofregit amb pera en una cuina lenta

És fàcil preparar el plat, no cal controlar el procés. La cassola de formatge cottage amb pera en una cuina lenta s’ajustarà fins i tot a la taula festiva i sorprendrà els convidats.

Necessiteu:

• formatge cottage - 450 g;
• ous - 5 peces;
• kefir (o ryazhenka) - 1 got;
• sucre - 250 g;
• sal - un polsim;
• ratllat d’una llimona;
• sèmola - 100 g;
• vanilina - la meitat del paquet;
• pols de cocció - 1 culleradeta.

Cuinant

1. Aboqueu sèmola amb kefir o llet cuita fermentada, remeneu i deixeu que s’infli.
2. Separeu els rovells de les proteïnes. Els esquirols envien a la nevera.
3. Afegiu el rovelló, el sucre, la vainilla, la pols de cocció i la sal als rovells. Agitem amb una batedora.
4. Afegiu-hi la mateixa sèmola inflada i la ratlladura de llimona. Barrejar.
5. Bateu les proteïnes refrigerades. Barrejar suaument amb la resta d’ingredients.
6. Greixeu un bol del multicercer amb mantega i salpebreu de sèmola perquè la crema de quallada amb la pera no es cremi.
7. Poseu les rodanxes de fruita a la part inferior. Distribuïu la massa d’aire des de dalt.
8. Poseu el contenidor al multicooker i engegueu el temporitzador durant 1 hora en el mode “Cocció”. Després del pit, deixeu-ho escalfar durant 10 minuts més, després obriu la tapa i deixeu-ho refredar durant 10-15 minuts.

Si esteu cansats del formatge cottage fresc, el pastís de formatge cottage serà una opció ideal per preparar un deliciós plat. Es tornarà especialment saborós i saludable amb l’addició de fruites i baies. A la temporada d'estiu us ajudarà una recepta de cassola de formatge cottage amb pera. Segons el vostre gust, podeu diversificar la rebosteria amb marshmallows, plàtans i préssecs, preparar una deliciosa crema o salsa de baies.

Altres receptes a la cassola