Receptes per a cassola de formatge cottage i pastís de poma al forn i multicanal

La cassola de formatge cottage amb pomes al forn és una combinació clàssica de poma i productes lactis. Els plats de les pomes i el formatge cottage són molt tendres, sucosos i saludables? Molt degut a les fruites, que constitueixen una valuosa font de ferro, vitamina C, fòlics, bòrics, tàrtics, àcids cítrics, antioxidants, carotè, pectina. Saturant el cos amb substàncies útils, reforcen els vasos sanguinis, protegeixen contra infeccions respiratòries agudes i aterosclerosi, normalitzen el funcionament dels ronyons i del sistema nerviós. Les pomes es consideren un producte únic per la capacitat de la pectina, la inflor, per netejar el tracte gastrointestinal de toxines i s’utilitzen àmpliament en la dieta per baixar de pes.

Cassola de poma a la quallada de calories amb lactis baixos en greixos? 106 kcal / 100 g. Si en un plat utilitzeu kefir baix i en grassa i una crema agria en greix, i el sucre se substitueix per fructosa, la recepta de cassoletes de formatge cottage amb pomes al forn es pot utilitzar en una dieta sana i alimentària. Els experts creuen que: 1 poma en lloc de sopar contribueix a la pèrdua de fins a 3 kg de pes al mes sense dietes i exercici. La nostra recepta pas a pas us ajudarà a revelar les complexitats de cuinar aquests bons saludables i cuinar el formatge quallat.

Com triar les pomes

• Inspeccioneu atentament el fetus. No ha d’haver-hi punts ni taques marrons a la poma, cosa que indiqui que el procés de càries s’ha iniciat. La superfície brillant d’una fruita semblant a un maniquí? és una pel·lícula de cera recoberta per a una millor conservació. Mengeu aquestes fruites només després d’un tractament minuciós amb aigua amb sabó.
• Sent la superfície. Una poma dura parla de la seva frescor, massa suau, de polpa descarnada, que pot estar dins de l’antiga o espatllada.
• Olora la fruita. Una poma fresca gairebé no fa olor, mentre que una pronunciada olor afruitat indica una possible putrefacció de la fruita sota la pell.
• Compreu fruites domèstiques. Els importats sempre es desprenen de manera que queden ben emmagatzemats i no es facin malbé durant el camí. Això suggereix que hi ha menys vitamines en elles que en els fruits de la jardineria russa.

Formatge cottage i cassola de poma al forn amb sèmola

La recepta de la cassola de formatge cottage amb pomes al forn és un apetitós plat que resulta molt tendre i sucós. Abans de cuinar, les fruites s’han de rentar, pelar i enganxar. Si es prenen pomes verdes agra, es pot afegir sucre si és vermell dolç? retallar

Necessiteu:

• sucre - 2/3 tassa;
• formatge cottage - 1 kg;
• ous - 3 peces .;
• nata - 100 g;
• sèmola - 4 cullerades. l .;
• soda, sal - un polsim;
• poma - 3 peces.

Cuinant

1. Aboqui la sèmola amb la crema. Deixeu que la massa s’infli, deixant-la durant 20 minuts en un lloc càlid.
2. Barregeu el formatge cottage amb els rovells, el sucre, el refresc i la sèmola inflada.
3. Bateu les proteïnes amb un polsim de sal fins als pics.
4. Poseu proteïnes a la massa.
5. Poseu les pomes en forma greixada. Aboqueu la poma sobre la barreja i coeu-ho durant 40 minuts a 180 ºC.

Per cuinar una cassola amb pomes en una cuina lenta, cuineu el plat amb el mode “cocció” durant 60 minuts. Si en comptes d’una cassola necessiteu obtenir un pastís de quallada de poma, poseu-hi la barreja alhora: una capa de formatge cottage, una capa de pomes i molt més. Al forn, la canyella, la pell de taronja o la llimona i la vainilla milloraran el gust del formatge pastís i de la casa de pagès i les cassoletes de poma al forn.

Receptes de cuina lenta

Amb panses

La cassola de formatge cottage amb pomes a la cuina lenta es cou uniformement, sense un humit mig i un fons cremat. Tritureu el formatge cottage, procureu desfer-vos dels grumolls densos. Per fer el plat dietètic, prengui formatge cottage baix en greix i substitueix part del sucre normal per marró (és més sa i menys dolç).

Necessiteu:

• sèmola - 5 cullerades. l .;
• pomes - 4 peces .;
• formatge cottage - 700 g;
• mantega: una llesca;
• canyella - 1 cullerada;
• ou - 1 unitat .;
• panses - 30 g;
• sucre - 5 cullerades. l

Cuinant

1. Fregueu el formatge cottage amb un tamís per suavitzar.
2. Batem l’ou amb una batedora fins que s’escuma, i després hi afegim 3 cdas. l sucre i batre fins que sigui esplèndid.
3. Remeneu les pomes a una ratlladora fina.
4. Al formatge cottage, introduïu 4 cullerades. l sèmola, panses, sucre restant, sal, poma. Barrejar.
5. A la massa resultant, introduïu l’ou batut. Barrejar.
6. Afegiu canyella a la massa.
7. Lubriqueu el recipient i ruixeu-ne amb la sèmola que queda. Després d’haver abocat la massa al bol, coure el plat en la modalitat Multipovar durant 60 minuts a 120 ºC.

Una cassola de formatge cottage i poma en una cuina lenta és molt tendra i lleugera. Si voleu fer més densa la textura, afegiu més ous al plat, airejats? més sèmola. Un cop finalitzat el règim, deixeu que el plat es refredi durant un quart d’hora de manera que al servir-lo no caigui a trossos. Si no hi ha temps per esperar, poseu el bol en un recipient d’aigua freda durant un quart d’hora.

Amb fruits secs i fruits secs

El formatge cottage i la cassola de poma en una cuina lenta és un plat que agradarà tant als adults com als nens. A més de les panses i les pomes, com a farcit en un plat, podeu utilitzar albercocs secs, dàtils secs, cireres, maduixes, etc. Per preparar una cassola de formatge cottage de vapor amb pomes i panses, aboqueu aigua al bol, poseu la barreja en un recipient amb vapor i cuineu-la al programa "Cuinar al vapor" durant 60 minuts.

Necessiteu:

• formatge cottage - 400 g;
• sèmola - 3 cullerades. l .;
• kefir - 150 ml;
• sucre - 3 cullerades. l .;
• panses, fruits secs picats;
• pomes - 2 peces .;
• ous - 2 peces.

Cuinant

1. Omplim la sèmola amb el kefir, deixant que la barreja es faci una cocció durant 20 minuts.
2. Barregeu els ous amb el sucre.
3. Barregeu bé el formatge cottage, les pomes, els ous i la sèmola inflada. Afegir els fruits secs i les panses, barrejar de nou.
4. Cuineu-ho en un bol multicooker greixat amb oli en el mode “cocció” o “Cupcake” durant 80 minuts.

L'avantatge d'aquest mètode és que es pot cuinar una cassola de poma en una cuina lenta segons un temporitzador de retard, preposant el menjar en un bol. Si, a causa d’un dany o deteriorament del recobriment, el plat queda darrere del bol multicooker, cobriu-lo amb paper de cuina.

Pastís de quallada de poma

La recepta del pastís de formatge cottage amb pomes és bona per preparar un bonic i deliciós plat festiu. Quan es barreja la base per a la massa, la margarina ha de quedar calenta i els ous només han de ser de la nevera. Per preparar una recepta de pastís de quallada de poma per a un diabètic, es recomana afegir sorbitol al plat en lloc de sucre.

Necessiteu:

• oli vegetal - 1 cullerada;
• margarina - 120 g;
• sucre - 1,5 tasses;
• pols de cocció - embolcall;
• farina - 2 gots;
• oli vegetal - 1 cullerada;
• crema agria - 100 g;
• formatge cottage - 200 g;
• canyella - 1 cullerada;
• poma - 3 peces.

Cuinant

1. Barregeu la farina tamisada amb les mans i mig got de sucre, pols de cocció i margarina fins obtenir la molla esmicolada.
2. Batem els ous, la crema agria, el sucre restant i quallem fins que quedin suaus. Afegiu canyella, fruites tallades a daus i barregeu.
3. Poseu la major part de la molla al plat greixat.
4. A la part superior de la molla hi ha el farcit, al damunt del farcit, la resta de les molles.
5. Coure al forn a 170 ºC durant 45 minuts.

Si el forn té la funció "Calor superior", configureu-lo un quart d'hora abans del final, de manera que la crosta superior del plat s'assecarà i quedarà cruixent. Les pomes farcides també es poden ratllar, fent que el pastís sigui més suau. I perquè el plat sigui encara més fàcil per l’estómac, substituïu la farina de blat per la farina de civada.

La cassola amb formatge cottage i pomes és un plat saludable i poc convencional que sempre resulta suculent i saborós, només cal fer servir els senzills consells de cuiners experimentats. Bona gana!

Altres receptes a la cassola