Com aprendre a cuinar delicioses gofres de quallada en una planxa wa

Electrodomèstics i estris de cuina:

• fabricant de gofres elèctriques;
• capacitat profunda;
• un mesclador;
• un tamís o una batedora (si cal);
• pinzell de silicona.

Els ingredients

Formatge cottage	200 g
Ous	2 peces
Farina de blat	150 g
Cuinar en pols	1 cullerada
Sucre	60 g
Llet	50 ml
Mantega	55 g
Sucre de vainilla	10 g
Sal	1 pessic

Pas cuinar

1. En un recipient profund, afegiu-hi 2 ous de pollastre, 60 g de sucre, 10 g de sucre vainillat i 1 polsim de sal. Tot això es barreja bé amb una batedora fins que quedi suau.
   
2. Afegiu-hi a la barreja d'ou 200 g de formatge cottage, prèviament fregats per un tamís o portats a la pasta amb una batedora. Si inicialment heu adquirit un formatge cottage suau de consistència pastosa, podeu afegir-lo sense canvis.
   
3. Després del formatge cottage, enviem al contenidor 50 ml de llet i 50 g de mantega prèviament fosa. Tot això es barreja de nou.
   
4. Combina la farina (150 g) amb 1 cullerada. cocció en pols i afegir a la nostra peça. Barregeu tot bé amb una batedora fins obtenir una consistència homogènia i semilíquida.
   
5. Deixeu reposar la prova de 5 a 7 minuts.
   
6. En aquest moment, enceneu la planxa elèctrica amb gofre i greixeu les plaques amb una petita quantitat de mantega fosa o margarina fosa amb un raspall de silicona.
   
7. Quan el ferro de gofre estigui suficientment escalfat, poseu-hi la porció necessària de massa (la quantitat de massa depèn únicament de la mida del ferro de la gofra, però tingueu en compte que les gofres no han de ser massa espesses perquè el formatge cottage es cuini amb cura) i coure la gofra fins que aconsegueixi un ric color daurat.
   
8. Fem el mateix amb la resta de la prova. Les gofres es poden servir a la taula tant “amb calor” com lleugerament refredades. Bona gana!
   

Maneres de decorar i servir plats

Hi ha un gran nombre d’opcions per decorar aquestes hòsties: sucre en pols, xocolata fosa, xarop d’auró (o qualsevol altre), maduixes fresques o gerds, canyella, etc. Tot depèn de la vostra imaginació. El fet de servir aquest gustós és recomanable per a te amb melmelada, nata batuda o mel.

Recepta de vídeo

Podeu familiaritzar-vos visualment amb la forma de preparar un regal amb aquesta recepció de vídeo.

Aquestes gofres són molt suaus i tenen un sabor ric a la quallada, tot i que es fan amb molta rapidesa i senzillesa.

Altres receptes de gofres