Recepta de Quaresma per a una deliciosa carbassa amb arròs 🍲

Voleu cuinar un àpat lleuger i alhora alhora? A continuació, una recepta de carbassa i arròs és perfecta per a vosaltres. Un pilaf tan magre és increïblement aromàtic i saborós, i fins i tot bo per a la salut. Consulteu la recepta pas a pas d’aquest meravellós pilaf, equipat amb fotografies detallades, i podreu afrontar fàcilment la preparació del plat, sobretot perquè no necessita molt temps i ingredients especials.

50 min
108 kcal
10 racions
Dificultat mitjana
Recepta de Quaresma per a una deliciosa carbassa amb arròs 🍲

Electrodomèstics i estris de cuina: vidre, escates de cuina, culleradeta, tauler de tallar, ganivet, caldera, estufa de cuina, cullera ranura.

Els ingredients

Arròs 2 pila
Carbassa 0,4 kg
Pastanagues 0,3 kg
Arc 0,15 kg
Oli vegetal 0,5 pila
Coriandre 0,5 culleradetes
Zira 1 cullerada
Pebre vermell mòlt 1 pessic
Sal tastar
Aigua segons calgui

Pas cuinar

  1. Tallem a mitges anelles 0,15 kg de ceba.
    Com cuinar la carbassa amb l’arròs
  2. Talleu la pastanaga (0,3 kg) a tires fines.
    Recepció pas a pas de carbassa amb arròs amb foto
  3. Peleu una carbassa que pesa 0,4 kg de la pell i les llavors, talleu-la a trossos petits.
    Prepareu els ingredients per cuinar.
  4. Escalfem 0,5 tasses d’oli vegetal a foc alt en un calderó.
    Escalfeu la cassola per coure
  5. Poseu la ceba picada a la mantega i sofregiu-la a foc lent un parell de minuts.
    Torrades, fregiu les cebes
  6. Afegiu la pastanaga a la ceba, barregeu-la i fregiu-la un parell de minuts més. Afegiu un polsim de pebre vermell mòlt a la massa vegetal. Aboqueu 0,5 culleradetes. coriandre. Assegureu-vos de posar 1 cullerada rostidora. zirs. Sal al gust.
    Fregiu les patates a coure
  7. Repartim la carbassa a rodanxes al calderó, barregem, fregim la massa durant un parell de minuts.
    Afegiu la carbassa a coure
  8. Aboqueu aigua calenta al calderó perquè cobreixi completament les verdures. Bullir-ho a foc alt durant 2 minuts. Esbandiu bé amb 2 tasses d’arròs (esbandiu fins que l’aigua drenada quedi totalment neta). Posem l’arròs en un calderó, l’anivellem amb una cullera ratllada, sense barrejar. Afegiu aigua perquè cobreixi l’arròs entre 0,5-1 cm.
    Barregeu els ingredients per cuinar.
  9. Tanquem el calder amb una tapa i cuinem el pilaf a foc alt fins que l’aigua s’absorbeixi des de dalt a l’arròs. A continuació, fem servir una cullera ranurada per recollir l’arròs en una olla petita (sense remenar) i fixar el foc a molt feble. Tanqueu de nou el calder amb una tapa i deixeu-ho coure uns 10 minuts.
    Cuinem els ingredients
  10. Barregeu l’arròs amb les verdures.
    Recepta de la Quaresma per a la deliciosa carbassa amb arròs

El pilaf se serveix calent.

Recepta de vídeo

Cuinar un deliciós pilaf vegetarià amb carbassa no és un procés difícil, podeu veure-ho veient el vídeo.

Consells útils

  • Si no teniu un calder a la vostra llar, utilitzeu un cassó o una paella amb un fons gruixut per preparar el pilaf amb carbassa.
  • En un pilaf, podeu afegir barberry, cúrcuma, all, si voleu.
  • S’obté un gust peculiar i molt piquant amb pilaf amb carbassa, si s’hi afegeixen prunes i panses.
  • A més d’aquest pilaf, podeu servir rave verd, tallat a rodanxes fines i amanit amb oli vegetal, o una amanida de tomàquets i cebes.
Benvolguts lectors, estem esperant el teu comentari sobre la recepta recomanada de pilaf amb carbassa. Si teniu la vostra pròpia recepta d’aquest plat, compartiu-la.
T’agrada l’article?
1 estrella2 Estrelles3 estrelles4 estrelles5 estrelles (33 valoracions, mitjanes: 5,00 sobre 5)
Carregant ...
Dóna suport al projecte: comparteix l'enllaç, gràcies!

Receptes de Kefir recipe Recepta pas a pas amb foto

Cake Count ruins with meeringues: pas a pas 🎂 recepta amb foto

Versos guardats de noguera ✍50 poemes de vacances més populars

Recepta pas a pas de Khinkal Puff amb foto

Bellesa

Moda

Dietes