Electrodomèstics i estris de cuina
- cuina;
- tauler de tall i ganivet;
- cassola amb tapa;
- escàpula;
- culleradeta i cullerada;
- plaques per donar.
Els ingredients
- Oli vegetal - 4 cullerades. l
- Filet de pollastre - 300 g
- Tomàquets mitjans - 3 peces.
- Cebes - 2 unitats.
- Mongetes de corda (congelades) - 150 g
- Pebre negre mòlt - 1 cullerada.
- Verdures seques o herbes provençals - 1 cullerada.
- Pimenta mòlta - 1 cullerada.
- All - 2-3 dents
- Pasta de tomàquet - 50 ml
- Verds frescos: un petit paquet
Pas cuinar
- Posem la cassola al foc i escalfem. Aboqueu-hi oli vegetal (4 cullerades).
- Quan l’oli s’hagi escalfat bé, poseu el filet de pollastre (300 grams), rentat i tallat a tires fines a la cassola. Sofregiu el filet fins que estigui daurat a foc lent, remenant de tant en tant.
- Peleu i sofregiu la ceba (2 trossos) i talleu-los a mitges anelles fines. Afegim les cebes a la cassola a la carn fregida i barregem. Continuar fregint la ceba i la carn, remenant de tant en tant i reduint lleugerament el foc.
- Quan la ceba es faci transparent, poseu els tomàquets tallats a daus (3 trossos) a la cassola i tapeu la cassola amb una tapa perquè els tomàquets quedin tous.
- Afegiu les mongetes verdes congelades (150 grams) a la cassola i barregeu-ho tot.
- En aquesta fase, afegiu totes les espècies enumerades: pebre negre (1 culleradeta), herbes seques o herbes provençals (1 culleradeta), sal (2 culleradetes o al gust), pebre vermell mòlt (1 culleradeta) i tot barregeu-ho bé. Tapeu la cassola i deixeu-la coure a foc lent durant 1-2 minuts.
- Afegiu a la cassola els alls (2-3 dents), tallats a rodanxes. Remeneu i continueu a coure a foc lent durant 1-2 minuts amb la tapa tancada.
- Aboqueu la pasta de tomàquet (50 ml) a la cassola i barregeu-la.
- Tapeu la cassola i deixeu-la coure a foc lent durant 8-10 minuts.
- Traieu la cassola de la cuina i afegiu-hi anet i julivert fresc i ben picat. Barrejar.
- El sopar ràpid està a punt per servir.
Opcions d’alimentació
El sopar, batut en una paella, es pot servir com a plat independent, només situat en els plats repartits. I es pot servir amb un plat lateral soldat per separat. Ideal per a patates bullides, arròs o pasta. Tingueu en compte que el contingut en calories d’un plat amb aquesta porció canviarà.
Recepta de vídeo
Com cuinar un deliciós sopar de productes senzills assotats, mireu aquest meravellós vídeo.
Vau aprendre com cuinar de forma ràpida i saborosa. Segons el vostre criteri, no podeu afegir pasta de tomàquet al plat, si només us són suficients els tomàquets. Les espècies també es poden utilitzar com vulgueu. Assegureu-vos de cuinar un sopar ràpid i compartiu els comentaris si us ha agradat la recepta.
Carregant ...