Electrodomèstics i estris de cuina:gofre, batedora, bol profund, cullerada, plat de servir, tamís, 250 ml de vidre, pinzell culinari
Els ingredients
| Farina de blat | 1 pila |
| Sucre | 1 pila |
| Mantega o margarina | 200 g |
| Sucre de vainilla | 1 g |
| Ous de pollastre | 4 ulls |
| Oli de gira-sol | 2 cda. l |
Pas cuinar
- Poseu 4 ous de pollastre en un bol profund, afegiu-hi 1 tassa ordinària i 1 g de sucre vainillat i barregeu-ho amb una batedora fins que quedi suau i una mica d’escuma.
- Afegiu 200 g de mantega suau o margarina a temperatura ambient a la barreja resultant. Barregeu de nou amb una batedora fins que quedi suau. Tireu 1 got de farina de blat en una massa líquida i amasseu una massa espessa amb una cullera.
- Connectem el ferro de gofre a la xarxa elèctrica, amb un raspall culinari lubricem les dues meitats del mateix amb oli de gira-sol perquè les gofres no es cremin i es separen fàcilment quan estiguin a punt.
- A la part inferior de la gofra, poseu 1 cda. l massa i cobriu amb la part superior. Fregiu la gofra durant 1-2 minuts.
- Transferim la gofra acabada a un plat de servir. Opcionalment, podeu enrotllar-lo en un tub o banya, després omplir-lo de farcit, però el podeu deixar pla.
Ja ho sabeu? Les neules es serveixen millor amb un farcit a l'interior, de manera que el seu gust es desenvoluparà millor. El farcit pot ser dolç: nata batuda, glaça, llet condensada, sucre glas, natilla; o salat: aquí podeu utilitzar verdures, herbes, formatge, salses, bolets, carn i altres ingredients al vostre gust.
Recepta de vídeo
Cuinar gofres amb un dispositiu especial és molt senzill, perquè només cal cuinar la massa i submergir-la en una planxa amb gofre. Conegueu la recepta de vídeo del plat per no equivocar-vos amb la seqüència d’ingredients de la massa i per no exposar massa les gofres al dispositiu.
Ara ja sabeu fer gofres casolanes amb una gofra i podeu reproduir fàcilment la recepta a la vostra cuina. Delecteu els vostres éssers estimats amb gofres cruixents, busqueu els vostres complements favorits i obteniu només emocions positives de la cuina.
Carregant ...