Electrodomèstics i estris de cuina
- una estufa o fogó;
- un ganivet;
- tauler de tall;
- plats / bols de productes;
- paella profunda;
- ratllador;
- els bancs.
Els ingredients
- Pela de síndria - 900 g
- Sucre - 900 g
- Llimona - 1 unitat.
Pas cuinar
Després d'haver-vos proporcionat tots els ingredients necessaris per fer melmelada en pells de síndria, continueu el procés. Està implementat segons el següent esquema:
- Peleu unes síndries per obtenir 900 g de pells de síndria sense verdures.
- Trossegeu la polpa blanca a daus i afegiu-hi 900 g de sucre. Deixeu la barreja durant la nit.
- Poseu la barreja en infusió i deixant suc de foc al foc i porteu-ho a ebullició. Deixeu bullir la barreja durant 10 minuts.
- Passats els 10 minuts, afegiu 1 llimona pelada i picada a la composició. La ratlladura s’ha de ratllar per separat i s’ha d’afegir a la cassola. El principal és que no hi hagi d’haver pedres i una part blanca.
- Barregeu-ho tot i deixeu bullir la composició uns 10-15 minuts més.
- Apagueu la melmelada i deixeu-ho coure durant diverses hores fins que es refredi completament. Poseu de nou la confitura refredada al foc i coeu-la fins que totes les peces siguin transparents. Poseu la confitura en gerres netes i seques i tapeu-la.
Recepta de vídeo
A l’hora d’estudiar aquesta o aquella recepta, no oblideu parar atenció a les recomanacions de xefs experimentats. A continuació, us proposem que us familiaritzeu amb el vídeo en què els experts comparteixen les complexitats per elaborar melmelada original de síndria.
La creació d’un plat deliciós que us farà les delícies de tot l’hivern, compartiu la vostra experiència. Al mateix temps, deixant comentaris després de l'article, feu les vostres preguntes als mestres culinaris, millorant així les vostres habilitats de cuina.
Carregant ...