Melmelada de Feijoa sense bullir per l’hivern - una recepta senzilla 🥣

Electrodomèstics i estris de cuina: gerres de vidre, tapes, batedora, ganivet, taula de tallar, cullerada.

Els ingredients

Recepta pas a pas

1. A les baies de feijoa, amb un ganivet ben esmolat, retalleu les cues per dos costats. Per melmelada utilitzarem un quilo de feijoa. Rentem les baies sota aigua freda.
   
2. Poseu els fruits en una batedora i tritureu-los. Ho fem en diversos passos.
   
3. Feijoa ratllada repartida en un recipient separat. Afegiu un quilogram de sucre granulat. De nou, interrompem les baies combinades amb el sucre amb una batedora fins obtenir una massa homogènia.
   
4. Aboqueu la melmelada en gerres de vidre, tanqueu-ho bé amb les tapes. Conserveu melmelada de feijoa en un lloc fresc.
   
5. En tastar melmelada de feijoa sense cuinar, observem que el producte té un sabor molt inusual i un aroma agradable.
   

Consells útils

• Per preparar aquest postre, intenteu utilitzar fruites madures, de baies verdes i toves amb carn transparent. No peleu els fruits, sinó que s’han de pelar. Degut a això, augmenta el nivell de vitamines en les postres.
• Perquè la seva confitura de feijoa sigui encara més gustosa, s’hi poden afegir nous confitats amb cura, fruites confitades i ametlles.
• La confitura de Feijoa es pot utilitzar així: amb creps, rotllos, utilitzada com a farcit per coure.
• Els fruits de Feijoa tenen un alt contingut en iode, superant fins i tot les algues. Es troben en un estat hidrosoluble, perfectament absorbits en el cos humà.
• La melmelada sense feijoa es recomana per a persones amb deteriorament de la funció de tiroides que es dediquin a un treball mental.
• També és bo menjar aquest postre per a pacients amb patologia del tracte gastrointestinal, amb gastritis, aterosclerosi, deficiència de vitamines, gota, pielonefritis i restrenyiment.
• La melmelada també es recomana per a la prevenció de refredats.
• El postre de les fruites de feijoa té propietats antioxidants, per la qual cosa s’ha d’utilitzar per prevenir el càncer.
• La melmelada feta a partir de fruites de feijoa, preparada sense bullir, té una concentració màxima de nutrients, cosa que significa que difícilment es poden sobreestimar els seus beneficis per al cos humà. Afecta beneficiosament no només els adults, sinó també els organismes infantils.

Recepta de vídeo

Després de veure aquest vídeo, podreu conèixer una recepta pas a pas, un procés detallat per fer melmelada de feijoa sense cuinar. Es pot comprendre millor la tecnologia de cuinar a casa.