Electrodomèstics i estris de cuina
- una estufa o fogó;
- paella profunda;
- un ganivet;
- tauler de tall;
- plats / bols de productes;
- processador d’aliments;
- llaunes.
Els ingredients
- Carbassó - 2 kg
- Sucre - 2 kg
- Llimones o taronges - 2 peces.
Pas cuinar
- Peleu 2 kg de carbassó de la pell i talleu-ne els extrems. Talleu el carbassó per la meitat i, si les verdures ja tenen la mitjana edat, traieu-ne totes les llavors. Talleu els carbassons pelats a daus petits.
- Peleu els 2 cítrics utilitzats dels extrems i els llocs foscos de la pell. Deixeu la picada madura sense defectes. A continuació, talleu la fruita en 4 parts i procureu treure totes les llavors que s’han acumulat al seu interior.
- Tritureu els cítrics en un processador d’aliments.
- Transferiu la llimona juntament amb el carbassó a rodanxes en una paella fonda. Afegiu-hi 2 kg de sucre. Barregeu-ho tot bé, eliminant els grumolls de sucre.
- Deixeu la massa homogènia durant la nit.
- Després de la caducitat del període, procediu a la melmelada de cuina. S’implementarà en tres etapes. Bulliu la composició per primera vegada durant 30 minuts, després apagueu el cremador i deixeu que el producte es cogui durant 60 minuts.
- A la segona cocció, heu de dur a ebullició la vostra composició. A continuació, feu un foc lent i feu bullir la composició durant 30 minuts. Després apagueu la melmelada i deixeu-la refredar durant 60 minuts.
- La tercera cuina també es realitza durant 30 minuts. Mentre s’està cuinant la melmelada, heu d’esterilitzar les gerres.
- Al final de la cocció, aboqueu la llaminadura en recipients preparats, enrotlleu-los, torneu-los, tapeu-los amb una manta càlida i espereu fins que es refredin completament. A continuació, col·loca les gerres en un lloc fosc per guardar-les.
Recepta de vídeo
Per a aquells consumidors que estiguin disposats a experimentar amb gustos, hem preparat un vídeo temàtic. En ella, artesans experimentats comparteixen les complexitats de preparar una deliciosa deliciosa.
Quan creeu bons originals a la cuina, no oblidis compartir la teva experiència. Per fer-ho, deixeu els vostres comentaris sobre cada recepta que heu utilitzat anteriorment. És molt probable que la vostra revisió ajudi a l’experiència culinària que està adquirint experiència per crear un plat realment brillant.
Carregant ...