Electrodomèstics i estris de cuina
- estufa o fogons,
- un ganivet
- taula de cuina
- plats / bols de productes,
- pot de cuina profund
- llaunes.
Els ingredients
- Pruna - 2,5 kg
- Sucre - 2,5 kg
Pas cuinar
- Renteu 2,5 kg de pruna, talleu-la per la meitat i traieu-ne les llavors.
- A continuació, aboqueu 2,5 kg de sucre en un recipient profund amb prunes. Agiteu bé el recipient per repartir el sucre. Deixeu la cassola en sucre i les prunes durant la nit.
- Procediu a la primera cocció. Enceneu la placa calenta, porteu la ebullició i apagueu el foc. Espere que la melmelada es refredi. Dóna-li 12 hores per fer cervesa. Després de refredar-ho completament, poseu la cassola al foc de nou, porteu la composició a ebullició i deixeu-ho bullir 5 minuts més.
- A continuació, traieu-ho tot del foc i espereu fins que es refredi completament. Deixeu el dolç per tornar a languir durant 12 hores.
- Passar a la tercera cocció. Porteu la composició a ebullició, feu foc mig i traieu l'escuma. Des del moment de bullir, el pastís ha de bullir durant 20 minuts. Aboqueu la confitura als flascons esterilitzats preparats i enrotlleu-los.
Recepta de vídeo
Sobretot perquè pugueu millorar el gust dels vostres plats, hem preparat material temàtic de vídeo. Al vídeo següent, coneixereu les recomanacions d’experts culinaris en relació amb la formació dels millors indicadors de gust de les llaminadures, i també descobrireu moltes altres subtileses de cuina.
Utilitzant la recepta per crear melmelada a partir de prunes proposades a l'article, no oblideu compartir l'experiència en els comentaris. Allà podeu fer les vostres preguntes a cuiners competents i ampliar els vostres coneixements personals en el camp de la cuina.
Carregant ...