Electrodomèstics i estris de cuina:
- balances de cuina;
- copa de mesura;
- capacitat profunda;
- paella ignífuga;
- cullerot;
- un ganivet;
- màquina de costura;
- gerres per a melmelada.
Els ingredients
| raïm | 1 kg |
| sucre | 500 g |
| aigua | 500 ml |
| llimona | 1 unitat |
| agar agar | 8 g |
Pas cuinar
El raïm és un excel·lent afegit al te, especialment durant la temporada de fred. Cuinar aquesta delícia us portarà molt poc temps, i el resultat superarà definitivament totes les vostres expectatives.
- Sortegem 1 kg de raïm i l’omplim amb 500 g de sucre.
- Deixeu el raïm amb sucre durant 12 hores, de manera que les baies deixin el suc. Afegiu 100 ml d’aigua i 1 suc de llimona al recipient amb raïm.
- Aboqueu els ingredients resultants amb 400 ml d’aigua i porteu el líquid a ebullició.
- Afegiu al líquid 8 g d’espessor d’agar-agar. Barrejar.
- La confitura resultant s’enrotlla en gerres.
Important! Per evitar que les melmelades fermentin, aboqueu prèviament tots els plats amb aigua bullent.La melmelada de raïm preparada adequadament és molt aromàtica i saborosa. A causa de l’alt contingut en glucosa, aquesta delicadesa té un alt valor nutritiu i millora perfectament la immunitat del cos.
Secrets de la cuina adequada
Perquè la vostra melmelada sigui gustosa i conservada durant molt de temps, t’aconsellem que segueixis les següents recomanacions:
- El més adequat per a fer melmelada de raïm són varietats amb grans baies carnoses i una pell forta.
- La melmelada de les varietats lleugeres resultarà més transparent, i de les fosques - una ombra saturada de rosat o borrosa.
- Per donar-li melmelada un gust més piquant, es pot utilitzar canyella, grans o menta a la recepta.
- El raïm es pot combinar amb groselles o groselles. Això donarà a la delicadesa un sabor ric i original.
- Mantingueu la confitura en un lloc fresc i fosc sota una tapa hermètica i ben tancada.
- La vida útil d’aquestes delícies no és superior a 6 mesos.
Recepta de vídeo
Us recomanem que mireu un vídeo amb una recepta visual detallada per fer una deliciosa melmelada de raïm amb llavors.
T'ha agradat l'opció proposada per fer melmelada? Quina varietat de raïm heu utilitzat? No oblideu compartir la vostra opinió sobre la recepta i deixeu consells útils als comentaris.
Carregant ...