Electrodomèstics i estris de cuina
- una estufa o fogó;
- plats / bols de productes;
- bancs;
- Palets de dents
- un ganivet;
- tauler de tall;
- colador
Els ingredients
- Fruits secs - 1 kg
- Sucre - 2 kg
- Llimona - 1 unitat.
- Àcid cítric - 1 cullerada.
- Palets de canyella - 1 peça.
Pas cuinar
- Prepareu 2 kg de fruits secs. Per fer-ho, traieu cada nou de les dues cares de l'escorça i perforar-les amb un escuradents. Feu 2 forats d’uns 1 cm de profunditat a cada costat. Feu-ho amb guants.
- Remullar els fruits secs durant 10 dies en aigua. 2 vegades al dia, cal canviar l’aigua.
- Al final del període, canvieu l’aigua i poseu l’olla de fruits secs al foc. Bulliu les nous durant 20 minuts.
- Escorreu i elimineu els fruits secs en un colador.
- Preneu xarop. Per a ell, remeneu 2 kg de sucre en un litre d’aigua i bulliu-ho tot. Per al xarop, tria una cassola profunda. Afegiu els fruits secs al xarop bullit. Cal cuinar en 3 enfocaments, entre els quals s’ha de deixar refredar la delicadesa i insistir. Al mateix temps, bullen 2 vegades durant 20 minuts, i l’última vegada - 60 minuts.
- Peleu la ratlladura d’una llimona i afegiu-la a l’última preparació de melmelada 15 minuts abans del final. També haureu d’afegir 1 tsp. àcid cítric i 1 pal de canyella.
- Coure fins que estigui tot cuit i apagar. Esterilitzeu les gerres i enrotlleu la confitura que heu rebut.
Recepta de vídeo
Per tal de diversificar la recepta d’un convit saludable, fixeu-vos en les recomanacions dels xefs experimentats. A continuació, hem preparat materials de vídeo, gràcies als quals aprendràs a decorar el gust de la melmelada original.
Creació d’obres mestres culinàries a la vostra cuina, comparteix la teva experiència amb altres consumidors. Cadascuna de les vostres ressenyes serà certament útil per a aquelles persones que només coneixen les subtileses de la cuina. A més, a les ressenyes podeu fer preguntes a mestres experimentats, ampliant així l’abast del coneixement personal en el camp de la cuina.
Carregant ...