Electrodomèstics i estris de cuina: fogons, cassola, tauler de tallar, ganivet, bol, espàtula, cullerada.
Els ingredients
| Component | Quantitat |
| La col picant | 300 g |
| Llagostins frescos | 300 g |
| Palets de cranc | 100 g |
| Anelles de pinya en conserva | 200 g |
| Magrana | 1 unitat |
| Sal | 1 pessic |
| Maionesa / Crema Agriada / Iogurt baix en greixos / Oli d’oliva | tastar |
Pas cuinar
En l’etapa preliminar, cal cuinar 300 grams de gambes i, després, netejar-les. En el futur, el procés d’elaboració d’una amanida amb gambes i pinya continua segons aquest pla pas a pas:
- Les gambes cuites i pelades es disposen en un bol.
- Es tallen aproximadament 100 grams de pals de cranc a tires amb un ganivet. Per fer-ho, primer heu de tallar el pal longitudinalment, després de les meitats resultants es tallen també en 3-4 parts longitudinalment. I finalment, la "palla" resultant es divideix per la meitat, tallant-se a la part.
- Els pals de cranc picats s’aboca en un bol de gambes. S'han de tallar al voltant de 200 grams de pinya en conserva a tires. Per això, l’anell es divideix primer per la meitat, després de les quals es tallen les meitats resultants en 6-7 parts.
- S'hi aboquen les pinyes picades en un bol de gambes i pals de cranc. Utilitzant un ganivet, picar finament 300 grams de col de Pequín.
- La col picada de Beijing es transfereix a un bol a la resta d’ingredients processats. La magrana es talla primer en dues parts i després de cadascuna de les meitats es torna a tallar per la meitat. Després d’això, cal agitar els grans amb les mans en un bol amb els ingredients.
- S’afegeix 1 polsim de sal al bol. S’afegeix maionesa al contingut del bol en la quantitat corresponent a preferències personals. També podeu substituir la maionesa per un apòsit més preferit, com la crema agra, el iogurt baix en greixos o l’oli d’oliva.
- Els ingredients es barregen bé fins que la massa sigui relativament uniforme. En aquest sentit, el procés d’elaboració d’una amanida amb gambes i pinya arriba al final, bon apetit.
Recepta de vídeo
Un vídeo del creador de la recepta demostrarà clarament totes les etapes de la cuina d’una amanida amb gambes i pinya amb comentaris d’autor. Es pot utilitzar si la instrucció pas a pas posa de relleu un cert punt que no està del tot clar o insuficientment detallat.
A més, podeu veure el vídeo amb antelació per saber què, com i en quina seqüència s’ha de fer. Per exemple, serà útil saber que cal descongelar les gambes, bullir-les i netejar-les amb antelació.
L’amanida de gambes i pinyes ofereix una combinació exòtica d’ingredients en què s’utilitza marisc juntament amb magrana i pinya. Això crea un sabor únic basat en carn delicada de gambes i cranc de gust ric, però no brillant, que contrasta amb l’acidesa brillant de la magrana i la dolçor de la pinya en conserva. L’amanida sens dubte decorarà la taula festiva, i sorprendrà els convidats amb el seu gust original.
Carregant ...