Deliciós te: una recepta per a una beguda aromàtica sempre us alegrarà

Electrodomèstics i estris de cuina:

• tetera de porcellana amb tapa amb una capacitat de 1,2 litres;
• tetera amb una capacitat d’1 litre;
• sedàs per elaborar "bola" de te sobre una cadena de 5 cm de diàmetre;
• ganivet de cuina;
• tauler de tall.

Els ingredients

Pas cuinar

El te segons la recepta té un aroma suau i un gust delicat, amb una astringència lleugerament pronunciada d’arrel de gingebre. En temps fred, ajuda a prevenir els refredats, tonifica el cos.

Elaborar fulles de te verd

1. Aboqueu aigua bullent (200 ml) en una tetera de porcellana de 1,2 litres.
   
2. Tapem la tetera amb una tapa. Espereu 3 minuts, escorreu l’aigua.
   
3. Aboqueu un te de fulla verda (10 g) en un colador per preparar te de bola, tanqueu el colador. Introduïu el colador de te en una tetera calenta. Afegiu 500 ml d’aigua acabada de bullir a 80 ºC.
   
4. Prepareu durant 10-15 minuts. Traieu el colador de te de la tetera.

Preparació del sabor

1. Rentar una llimona petita, escaldar-la amb aigua bullent. Talleu-les a rodanxes fines d’aproximadament 4-5 mm de gruix. i poseu una tetera d’1 litre
   
2. Poseu en una tetera 4-5 cercles (uns 30 grams). Omple la barreja amb aigua a 90-95 ºC.
   
3. Aboqueu les panses prèviament rentades (50 g), afegiu-hi una fulla seca de menta (5 g). Renteu l’arrel de gingebre (tros de 2-3 cm de llarg). Talleu l’arrel en rodanxes fines (aproximadament 2 mm de gruix). Introduïu l'arrel de gingebre picat en una tetera.
   
4. Tapar, coure a foc lent durant 15 minuts. Prepareu el te durant uns 5-6 minuts més. Cep.

Fer te

• Afegiu la part aromàtica a la tetera amb infusió de te verd.
• Barrejar.
• Afegiu la mel d’abella natural (40 ml). L’ideal és una fragància d’acàcia, mel floral de maig.
• Agiteu fins que la mel es dissolgui completament.

Ja ho sabeu? Per preparar un deliciós te, utilitzeu aigua suau que contingui una quantitat mínima de sals minerals. La millor solució és l’aigua embotellada o depurada. Per a la producció de cervesa, només és adequada l’aigua bullida. L'aigua bullint dues vegades no està permesa. El te preparat amb aquesta recepta pot ser calent o fred. Si voleu, afegiu sucre.

Recepta de vídeo

Com fer te amb imaginació, seleccionant diverses combinacions de sabors, veureu al vídeo:

Basant-se en la recepta del te deliciós, podeu crear els seus propis bledes afegint vainilla, grans, cardamom, encens, albercocs secs, plàtan sec, baies aromàtiques fresques, fulles de plantes aromàtiques i altres components als ingredients.

Esperem sincerament que la recepta del te deliciós que es dóna a l’article us inspirarà per crear composicions de te originals.

Altres receptes de begudes