Electrodomèstics i estris de cuina
- bols - 2 peces;
- un tamís;
- batre;
- escàpula;
- una paella;
- forquilles - 2 peces;
- Pals xinesos;
- un ganivet;
- tauler de tall;
- un plat;
- cuina;
- tovalloles de paper;
- culleradeta i cullerada.
Els ingredients
- Pomes dolces - 4-5 peces.
- Llet - 150 ml
- Ou de pollastre - 1 peça
- Oli vegetal - 150-160 ml
- Farina de blat: 120 g
- Sucre - 7-8 cullerades. l
- Coure en pols - 1 cullerada.
- Sal: un polsim
- Canyella - 0,5 culleradetes.
Pas cuinar
- Aboqueu la llet (150 ml) a temperatura ambient dins d’un bol.
- Bateu en un ou de pollastre (1 tros) i tireu-hi l'oli vegetal (1 culleradeta).
- Barregeu tots els ingredients amb una batuda fins que estigui suau, batent lleugerament durant aproximadament 1 minut.
- Tamisar la farina (120 grams) en un recipient sec (segon).
- Afegiu-hi un pols de cocció (1 culleradeta), sal (un polsim) i sucre (2 cullerades).
- Tots els ingredients secs es barregen bé amb una espàtula.
- Combina el contingut de dos bols: afegint a poc a poc la barreja de farina als ingredients líquids, sense parar de sobte, agitant ràpidament amb un batut. Hauria d’obtenir una massa de consistència homogènia sense grumolls.
- En un bol petit, barregeu el sucre (5-6 cullerades) i la canyella (0,5 culleradeta) i barregeu-ho bé.
- Aboqueu l’acabat acabat sobre un plat.
- Esbandiu i peleu les pomes (4-5 fruites dolces).
- Utilitzant una eina o ganivet especial, traieu-ne el nucli, deixant la poma sencera.
- Talleu la poma en anelles de 4-5 mm de gruix. No heu de tallar més gruixudes, en cas contrari, les pomes no es couran i es quedaran dures.
- Poseu la cassola a la cuina i aboqueu-hi oli vegetal (120-140 ml), escalfeu-ho bé. Introduïu bé l’anell de poma al batedor, és convenient fer-ho amb escuradents xinesos, un ganivet o una forquilla i poseu-lo a l’oli escalfat.
- Fregiu les pomes a la batedora pels dos costats fins que estiguin daurades. El foc durant el fregit ha d’estar per sota de la mitjana.
- Agafeu els anelles de poma fregides a la planxa (bunyols de poma) en un plat cobert amb tovalloles de paper.
- Enrotlleu els bunyols de poma encara calents al compliment cuit (sucre barrejat amb canyella) i poseu-ho bé a la planxa.
Opcions d’alimentació
Les pomes en batedor es poden servir per esmorzar, berenar o com a postres. Podeu decorar pomes a la batedora no només amb sucre i canyella, sinó també amb sucre en pols, caramel i llavors de sèsam. Per separat, podeu servir te o llet.
Recepta de vídeo
Com preparar el batedor i les pomes, i fregir les pomes a la batedora, vegeu el vídeo.
Heu après la recepta per fer pomes a la batedora. Aquesta és una gran alternativa als bunyols, bunyols, pastissos fregits i pastissos al forn. Les postres es preparen molt ràpid. Les més adequades són pomes sucoses i fortes de varietats no àcides. El batedor també ha de ser de la consistència correcta: no gaire espès, però tampoc massa prim. Proveu de fer un postre senzill però molt saborós, i escriviu els comentaris si us ha agradat la recepta.
Carregant ...