Electrodomèstics i estris de cuina
- paella de gran diàmetre;
- ganivet afilat i tauler de tall;
- ratlladora gruixuda o fina;
- espàtula de fusta;
- plat gran i pla;
- tisores;
- forn elèctric.
Els ingredients
- ou de pollastre - 5 unitats
- pita - 2 cercles
- formatge dur - 50 g
- anet i julivert - 2 branques cadascuna
- sal de taula o de mar: opcional
- pebre negre mòlt - opcional
- ceba verda - 2 peces.
Pas cuinar
- Primer de tot, posem el pa pita sobre la taula i retallem dos cercles nets, que de diàmetre corresponen a la mida de la paella.
- Esbandiu bé 2 branques d’anet i julivert, així com 2 cebes verdes. Assecar els greixos a les tovalloles de paper i, a continuació, tallar-les finament amb un ganivet ben esmolat.
- Per separat, fregueu una ratlladora gran o petita uns 50 g de formatge dur. Si sou un gran amant del formatge, podeu augmentar la seva quantitat amb seguretat. A més, si utilitzeu dues varietats de formatge, per exemple, la mozzarella holandesa dura i suau, els ous resultaran impressionants.
- Escalfem la cassola i repartim un cercle de pa de pita damunt.
- A sobre del pa de pita trenquem 5 ous de pollastre. Si es vol, es poden batre els ous per separat amb un batut, i després s'aboca la barreja resultant de pa de pita.
- De seguida saltegeu i pebreu els ous al gust, després ruixeu-los amb formatge ratllat i julivert picat finament, anet i ceba verda. Deixem una mica de formatge i herbes per ruixar el plat acabat.
- Tapeu la composició recollida amb la segona ronda de pa de pita i tanqueu la cassola amb una tapa. Preparem el producte a foc lent durant 5-7 minuts.
- Passat aquest temps, gireu amb cura els ous remenats per l'altre costat.
- Espolseu-lo amb el formatge i les herbes restants i continueu cuinant sota la tapa durant 1 minut més.
- Canviem els ous remenats en un plat pla i continuem a tastar les nostres creacions.
Recepta de vídeo
Després de veure aquest vídeo, podreu veure per si senzill i ràpid que és possible cuinar ous remenats en pa de pita segons la recepta anterior.
Els ous fregits en pa de pita, preparats segons aquesta recepta, es poden servir de forma segura com a esmorzar lleuger o embolicats en una bossa de plàstic i es poden menjar durant el descans del dinar. Assegureu-vos d’intentar cuinar aquesta delicadesa i no us oblideu d’explicar en els comentaris què en penseu de les seves dades gustatives. I de quines maneres cuineu ous remenats en pa de pita? Comparteix els teus coneixements i descriu breument les receptes. Bona gana!
Carregant ...