Electrodomèstics i estris de cuina: forn, llençol, paper pergamí, ganivet, taula de tallar, tassa de mesurar o escala de cuina, passador.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Rebosteria | 650 g |
| Sucre granulat | 45 g |
| Poma | 1 unitat |
| Farina | 10 g |
Pas cuinar
- Espolseu una petita quantitat de farina a la superfície de treball i feu servir 650 gr de rebosteria.
- Formem un rectangle uniforme des del dipòsit, tallant les vores desiguals.
- Tallem tota la massa en rectangles petits iguals de 10 a 5 centímetres.
- Aboqueu 45 grams de sucre granulat a la planxa. Traiem cada rectangle de la farina i hi posem sucre.
- Amb un passador, tritureu lleugerament la massa amb el sucre. Així ho fem amb tots els rectangles.
- Cobrim la fulla de forn amb paper pergamí i hi posem les futures llengües. Preescalfeu el forn a 220 graus centígrads.
- Rentem, pelem, traiem el nucli i tallem a daus petits una poma gran. Rotlleu lleugerament les rodanxes de poma en sucre i decoreu-les amb llengües.
- Es posa al forn preescalfat durant 20-25 minuts fins que el sucre comenci a convertir-se en caramel. Quan la cocció estigui a punt, traieu el forn, poseu les llengües en un plat gran i deixeu-ho refredar.
Mètodes de decoració i opcions de servei
- Aquesta recepta utilitza massa casolana preparada amb antelació. Però si no teniu temps per lluitar amb la prova, podeu utilitzar el que heu comprat a la botiga amb seguretat. Abans de cuinar, assegureu-vos que es descongeleu.
- Aquesta cocció és molt senzilla no només en cuinar, sinó també en aparença. Si voleu fer-ho més festiu, mostra imaginació.
- Per exemple, decora la part superior de les colades amb gerds, maduixes, groselles, etc. Però si es tracta de fruites o baies amb fosses, primer s’han de treure.
- També podeu decorar les llengües amb baia, xocolata o caramel.
- Si no podeu tallar la massa uniformement, utilitzeu una regla de papereria regular.
- Serviu aquesta cocció en forma càlida i refredada com a postres.
- Serviu un te negre calent, cafè amb llet, cacau o xocolata calenta com a beguda.
Recepta de vídeo
Aquesta recepta de vídeo us ofereix de manera que pugueu veure amb claredat tot el procés de preparació d’aquestes meravelloses llengüisses de pastisseria. Aquest postre no només facilitarà la cuina, sinó que també farà les delícies dels teus sers estimats i familiars.
En aquest article, heu après tot el que necessiteu per cuinar meravelloses llengües pastissera. Tot i que aquesta delicadesa no té un aspecte festiu, però, tanmateix, el seu gust donarà probabilitats fins i tot a les postres complexes. Si us agrada la rebosteria cruixent sense afegir cremes, etc., són les llengües que us agradarà. Les nostres àvies també preparaven pastisseria, i aquesta recepta és ressò d’aquells temps. T'agraden els forns rebostos? Prefereu cuinar aquesta massa vosaltres mateixos o estalviar temps i comprar a la botiga? Cuinaríeu les llengües per a la vostra llar? No oblideu compartir les vostres opinions, experiències i impressions als comentaris.
Altres receptes per a plats de rebosteria
Croissants de pastisseria amb pols
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...