Electrodomèstics i estris de cuina
- una estufa o fogó;
- un ganivet;
- tauler de tall;
- plats / bols de productes;
- bancs;
- clau rodant;
- una paella.
Els ingredients
- Tomàquets - 1 kg
- Oli vegetal - 30 ml
- Cebes - 300 g
- Pebrot - 3 peces.
- Sal - 1 cullerada
- Sucre - 50 g
- Vinagre 9% - 1 cda. l
Pas cuinar
- Sofregiu 300 g de ceba i 3 pebrots a tires.
- Aboqueu l’oli vegetal a la cassola i fregiu la ceba fins que sigui translúcida. A continuació, traieu la ceba del foc.
- Talleu 1 kg de tomàquets a quarts anells en un bol profund.
- A ells hi afegim les cebes fregides prèviament i els pebrots. També en aquesta fase cal afegir 50 g de sucre, 1 cullerada. salar i barrejar bé.
- Poseu la composició resultant al foc. Porteu a ebullició i després de bullir, bulliu la composició durant 30 minuts més.
- Afegiu 1 cda. l vinagre, barregeu-ho tot, feu bullir uns 1-2 minuts més i traieu-ho del foc.
- Aboqueu l’amanida en gerres esterilitzades i enrotlleu-les amb tapes. Després gireu les llaunes i emboliqueu-les en una manta fins que es refredin completament.
Recepta de vídeo
Per a aquells que vulguin crear plats amb gustos diversos a la cuina, s’han preparat vídeos en què cuiners experimentats comparteixen secrets i donen instruccions directes sobre com preparar els preparatius per a l’hivern.
Utilitzant la recepta presentada a l'article, assegureu-vos de deixar les vostres recomanacions i observacions als comentaris. Qui ho sap, potser és la vostra experiència que posteriorment ajudarà a un o a un altre xef novell a aconseguir un gust impecable de la seva collita per a l’hivern.
Carregant ...