Electrodomèstics i estris de cuina
- balances de cuina;
- aparell de mesura;
- un mesclador;
- capacitat profunda;
- un ganivet;
- una cullerada;
- una culleradeta;
- espàtula de silicona;
- plat de cocció;
- ratllador;
- una paella;
- fogó;
- un forn.
Els ingredients
- ous - 2 peces.
- sucre - 14 cullerades. l
- oli vegetal - 9 cullerades. l
- llet - 9 cullerades. l
- farina de blat - 12 cullerades. l
- pols de cocció - 14 g
- pomes - 4 peces.
- canyella - 1/2 cullerada
- sucre en pols - 1 cda. l
- mantega - 10 g
Pas cuinar
- En un recipient profund amb una batedora, bateu 2 ous i 9 cullerades. l sucre.
- A la barreja resultant afegir 9 cda. l oli vegetal. Barregeu tots els ingredients.
- Afegiu al dipòsit 1 cda. l farina de blat i 14 g de pols de cocció. Amb una batedora, amasseu la massa.
- Afegiu 9 cullerades a la massa acabada. l llet. Barregeu-ho tot bé fins obtenir una consistència homogènia.
- Aboqueu 2/3 de la massa en un plat de cocció, lubricant-la prèviament amb 10 g de mantega.
- Distribuïu uniformement la massa pel fons del motlle i poseu-la durant 10 minuts en un forn preescalfat a 180 ºC.
- Agafem 4 pomes, les pelem de la pela i el nucli, les freguem amb un ratllador gros.
- Transferiu les pomes a la cassola i afegiu-hi 5 cullerades. l sucre. Coure tot a foc lent, remenant de tant en tant.
- Quan les pomes quedin toves, afegiu-hi 1/2 cullerada. canyella.
- Repartim el puré de patates per sobre del pastís acabat i omplim amb la resta de la massa.
- Coure el pastís durant 40 minuts més. Traiem el plat acabat del motlle i l'empolvorem amb 1 cda. l sucre en pols.
Important! S’han d’utilitzar només ingredients a temperatura ambient per fer el pastís gelat, de manera que s’han de treure de la nevera amb antelació.
Tots els membres de la vostra família apreciaran un galet tendre, suau i sucós i una capa de poma dolça. Serviu el plat acabat amb te, cafè o un got de llet.
Recepta de vídeo
Us recomanem que vegis un vídeo amb una recepta detallada per elaborar fragments gelats perfumats, dolços i amb aigua boca amb pomes.
Ara coneixeu la recepta d’un deliciós i perfumat pastís de poma i podreu delectar constantment a la vostra família amb aquesta delicadesa fàcil de cuinar. Expliqueu-nos, abans havíeu de coure pastissos gelats? Quins farciments heu utilitzat per a ells? Comparteix la teva experiència culinària als comentaris.
Carregant ...