Electrodomèstics i estris de cuina:
- paella amb els costats alts;
- ganivet afilat;
- capacitat profunda;
- cuina;
- balances de cuina i altres accessoris de mesura;
- espàtula de fusta o silicona;
- tauler de tall.
Els ingredients
| Els components | Proporcions |
| mongetes verdes congelades | 80 g |
| bròquil congelat | 150 g |
| pèsols verds congelats | 50 g |
| pastanagues de mida mitjana | 1 unitat |
| pebrot | la meitat |
| cebes petites | 1 unitat |
| sal de mar o de taula | a voluntat |
| pebre negre mòlt | a voluntat |
| oli vegetal | 20-30 ml |
| aigua embotellada | 30-40 ml |
Pas cuinar
Preparació d’ingredients
- Ompliu el recipient profund amb aigua corrent freda i, a continuació, poseu-hi 150 g de bròquil congelat. Deixeu la col en aquesta forma almenys 10-15 minuts.
- Pelem una petita o meitat de la ceba mitjana. A continuació, triturar el producte amb un ganivet ben esmolat a daus petits.
- Peleu les pastanagues de mida mitjana, després renteu-les i talleu-les a tires fines.
- Retirem el nucli i les llavors de la meitat del pebre vermell, i després el tallem a quadrats o palletes mitjanes. Els aficionats a aquest producte poden utilitzar una verdura sencera a l’amanida.
- Mentrestant, el bròquil es va fondre i va aconseguir la consistència desitjada. Talleu cada peça en dues parts iguals. Si la col és massa gran, dividiu-la en quatre parts.
Cuinar verdures
- Aboqueu 20-30 ml d’oli vegetal a una paella calenta i espereu fins que estigui molt calent. Escampem les cebes trossejades sobre l’oli calent, després les fregim fins que aparegui la transparència.
- Enviem les pastanagues tallades a tires allà mateix, remenem bé les verdures.
- Reduïu el foc a mig, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-la sofregir la massa vegetal durant 2-3 minuts.
- Passat aquest període, afegiu a les verdures 50 g de pèsols congelats i 80 g de mongetes verdes congelades.
- Barregem bé els components i hi aboquem 30-40 ml d’aigua embotellada.
- Torneu la tapa al seu lloc i deixeu-los sofregir els ingredients durant 3-4 minuts.
- Passat aquest temps, afegiu el pebrot picat i el bròquil a les verdures guisades.
- Salar i pebre el plat vegetal segons el teu gust. Si voleu, podeu afegir opcionalment altres espècies.
- Cobrim la cassola amb una tapa i sofregim les verdures almenys 5 minuts fins que assoleixin la suavitat i la plena preparació desitjades.
- Canviem el plat en un plat i el servim calent o calent.
Recepta de vídeo
Després de veure aquest vídeo, podreu aprendre ràpidament a cuinar un plat vegetal baix en calories i aliments congelats, que té una aroma i un sabor impressionants.
De manera tan ràpida i senzilla, podeu cuinar un dinar lleuger i complet, o servir un producte vegetal acabat com a guarnició de plats de carn i peix. Escriviu als comentaris amb què combines bròquil i no oblideu deixar la vostra ressenya sobre el gust del plat elaborat segons el mètode anterior. Bona gana!
Carregant ...