Electrodomèstics i estris de cuina:
- un forn;
- plat de cocció;
- envasos per a ingredients;
- liquadora
- un ganivet;
- bord;
- escàpula;
- una cullera.
Els ingredients
| Sarrac | 400 g |
| Cebes | 150 g |
| Filet de pollastre | 250 g |
| Pebrot | 200 g |
| Julivert | 50 g |
| Cebes verdes | 50 g |
| Pebre vermell mòlt | 2 g |
| Sal | 2 g |
Pas cuinar
- Bulliu el blat sarraí en aigua salada per tastar l’aigua.
- Preparem la resta d’ingredients. Renteu el filet, talleu la ceba en anelles grans. Talleu el filet a rodanxes. Enviem filet i ceba a la recol·lectora, l’interrompem tot en carn picada.
- Talleu les verdures i poseu-les en un bol.
- A les verdures s’afegeixen farinetes de blat sarraí, carn picada amb ceba. Salar i pebre tots els ingredients i barrejar fins que quedi suau.
- Repartim tots els ingredients en un motlle, ratllant-los fortament amb una cullera. Preescalfeu el forn a 180 graus i cuineu la cassola durant 40 minuts.
- Traiem la cassola i la deixem refredar. Fet! Bona gana!
Variacions per servir i decorar plats
Estem acostumats als plats estàndard de la taula festiva: peix al forn, vinagreta, puré de patates, carn fregida i similars. De vegades no volen molestar i inventar alguna cosa, però hi ha moments en què vols experimentar.
Una tal cassola de blat sarraí serà una excel·lent opció per no només sorprendre els convidats amb un nou plat, sinó també per mostrar-los el talent que teniu en les vostres habilitats culinàries. I tot i que la recepta és força senzilla, el plat sembla realment inusual! Proveu de servir afegint el següent:
- verdures picades (julivert, anet, ceba verda);
- tomàquets cherry;
- una llesca de llimona o llima del costat del plat;
- extreure amb salsa (o simplement ketchup);
- espolseu un plat d’herbes seques en un cercle, creant un patró;
- cogombres en rodanxes fines en un ratllador especial;
- pastanagues a rodanxes fines;
- olives o olives.
Recepta de vídeo
Si us resulten incomprensibles algun punt clau de les instruccions, assegureu-vos de veure aquest vídeo. Amb això, no només podeu tractar amb detall cada pas de la preparació de la cassola, sinó també veure visualment quins passos heu de realitzar per tal de fer un plat tan interessant i inusual. Que tingueu una bona vista!
Carregant ...