Té verd amb gingebre i llimona - molt saborós i saludable ☕

Electrodomèstics i estris de cuina:

• bullidor
• tetera de porcellana o gerro resistent a la calor;
• tauler de tall;
• ganivet de cuina;
• tassa de mesurar.

Els ingredients

Títol	Quantitat
Té verd	1 cda. l
Arrel de gingebre	25 g
Llimona mitjana	1 unitat
Canyella mòlta	1 cullerada
Aigua potable	750 ml

Pas cuinar

1. Renteu bé l’arrel de gingebre, talleu un tros que pesi 25 grams. Peleu el gingebre. Simplement podeu raspar una pell de gingebre prim amb una culleradeta.
   
2. Talleu l’arrel en trossos, rodanxes o cercles arbitraris. És millor no tallar el gingebre espessament, les planxes primes (3-4 mm) donen al te un sabor més ric.
   
3. Rentar 1 fruita de llimona amb un raspall sota aigua calenta. Els cítrics s’utilitzen a la recepta amb la pell, pel que s’ha de rentar molt bé. Talleu la llimona en anelles d’uns 4-5 mm de gruix.
   
4. Bulliu 750 ml d’aigua potable en una caldera. Refredar l’aigua a una temperatura de 80 graus centígrads. Escalfeu la cuina resistent a la calor a sobre del vapor o esbandiu-la amb aigua bullent. El millor és elaborar un te a la Xina amb tapa. Aboqueu 1 cullerada de fulles de te verd en una gerra tèrmica calenta o una tetera de porcellana de gran capacitat. Afegiu 1 culleradeta de canyella mòlta i les rodanxes d’arrel de gingebre. El gingebre dóna a la beguda un sabor lleugerament cremant i vigoritzant. Les espècies milloren l'aroma. Si us agraden les herbes, afegiu-hi fulles de menta, balsam de llimona, maduixes a les fulles de te. Aquesta beguda serà encara més útil i vitamínica.
   
5. Aboqueu els ingredients amb aigua calenta a una temperatura de 80 ºC. Cobriu amb una tapa, una tovallola de cuina, un coixinet per escalfar una bullidora. Deixem coure uns 5-6 minuts.
   
6. Afegiu la llimona picada al te. No es recomana posar llimona en aigua bullent, ja que a gran temperatura es destrueix l'estructura de l'àcid ascòrbic contingut en cítrics. Si afegiu rodanxes de llimona a una temperatura de 60-65 ° C, no només es conserven les característiques gustatives del te, sinó també les seves propietats beneficioses. Molts amants del te afegeixen una llesca de cítrics a la beguda només després que el líquid s’hagi refredat. Afegiu sucre o mel al gust.
   

Una beguda d'una fulla de te verd amb canyella, gingebre i llimona escalfa bé a la temporada de fred i serveix com a prevenció de refredats. Beguda útil per a aquells que volen reduir el pes corporal.

Recepta de vídeo

Una de les opcions per preparar te verd amb cítrics i espècies es mostra al vídeo. Mireu com fer una beguda saludable.

Ara podeu preparar fàcilment una beguda deliciosa, aromàtica i saludable segons la recepta.