Electrodomèstics i estris de cuina
- cassola amb tapa;
- un ganivet;
- tauler de tall;
- cuina
Els ingredients
- Patates - 8-10 unitats.
- Sal -100 g
- Cebes - 1/2 unitats.
- Oli de gira-sol - 2-3 cullerades. l
- Sal al gust
- Dill greens - 1/2 grapat
Pas cuinar
- Primer cal preparar tots els productes necessaris. Pelem les patates de la pell, l’esbandim bé i l’omplim d’aigua freda perquè no s’enfosqueixi.
- El greix es talla en petites planxes primes.
- Escorreu l’aigua de la patata i talleu-la a trossos o rodanxes arbitràries. Les peces no han de ser massa grans ni massa petites.
- Peleu les cebes i talleu-les a quarts anells.
- Picar finament l'anet. Si no hi ha anet fresc, podeu utilitzar herbes congelades o seques.
- Posem una paella a la cuina, hi posem llardons picats i ho fregim a l'estat de les crepades.
- Quan la llardona comenci a daurar-se una mica, afegiu-hi 2-3 cullerades. l oli vegetal.
- A continuació, poseu les patates trossejades a la cassola i les fregiu durant 5-7 minuts, fins que es formi una crosta a la part inferior de la patata. La sal encara no és necessària.
- Quan la patata comenci a daurar-se per sota, gireu-la suaument.
- Espolseu les patates amb les cebes al damunt i fregiu-les sense tapa durant 5-7 minuts més.
- Passats uns 5 minuts, salteu les patates al gust, barregeu suaument, redueu el foc, tapeu-ho i feu-ho coure uns 5-7 minuts més.
- Passats els 5 minuts, proveu les patates. Si està a punt, tornem a fer més fort el foc i portem les patates a una crosta daurada, fregint-ho durant uns 5-7 minuts més.
- Espolseu les patates acabades amb anet picat i serviu-ho. Bon gana.
Recepta de vídeo
En aquest vídeo trobareu una recepta detallada detallada per fer delicioses patates fregides en greix. L’autor explica amb molt de detall el que es requereix per a això, i també demostra clarament cada etapa de la cuina.
Així, ara saps cuinar ràpidament i fàcilment les delicioses patates fregides amb cebes en greix. T’agraden aquests plats? O prefereixes alguna cosa més dietètica? T'ha agradat la nostra recepta? Comparteix els teus pensaments en els comentaris.
Carregant ...