Electrodomèstics i estris de cuina: paella, ganivet, tauler, tamís, envàs d'aliments, cullera
Els ingredients
| Fetge de pollastre | 500 g |
| Farina | 2 cda. l |
| Oli de gira-sol | 4 cda. l |
| Cebes | 300 g |
| Sal | tastar |
| Pebre negre mòlt | tastar |
Pas cuinar
- Rentem el fetge de pollastre, l’assequem amb una tovallola de paper, el tallem a trossos petits i fem servir un ganivet o les mans per netejar-les de totes les pel·lícules.
- Peleu la ceba i talleu-la a quarts anells.
- Trossos ossets de fetge a la farina per tots els costats. Per fer-ho el més eficient possible, utilitzem un recipient on aboquem la farina i el fetge i agitem durant diversos segons.
- Aboqueu 4 cullerades a la paella escalfada. l oli vegetal i repartiu els trossos del fetge en 1 capa. Fregiu-ho durant 5 minuts a foc fort, de vegades girant. Si esquitxa oli, no tapeu completament la cassola.
- Passat el temps necessari, afegiu-hi les cebes picades a la cassola, afegiu-hi sal i pebre al gust, barregeu-ho amb el fetge i feu-ho coure uns altres 5-7 minuts sota la tapa.
- Serviu-ho amb qualsevol plat lateral (farinetes, pasta, patates i altres verdures). La salsa que queda a la cassola també farà que el seu plat sigui més deliciós i aromatitzat.
El fetge - un producte universal d’ús culinari: es pot fregir i guisar no només en oli vegetal, sinó també amb crema agra, formatge o salsa de soja. Es fabriquen excel·lents costelles, panets farcits, patates i fins i tot pastissos per berenar. Proveu i assegureu-vos de provar tots aquests plats.
Recepta de vídeo
La recepta per cuinar el fetge de pollastre no és complicada, però, per recordar amb precisió el moment adequat per fregir-lo, a més, consulteu la recepta de vídeo del plat.
Ara ja saps cuinar fetge de pollastre fregit amb ceba. Sens dubte us agradarà aquest plat pel gust agradable del producte principal, pel seu baix preu i pel poc temps de preparació. Feu aquest plat per diversificar la dieta i reomplir el cos amb vitamines, proteïnes, ferro i altres oligoelements, però tampoc oblideu que la vida útil màxima del producte és de 48 hores.
Carregant ...