Electrodomèstics i estris de cuina: paella antiadherent, fogó, espàtula de fusta, ganivet, superfície de tall.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Gambetes | 450 g |
| Resorte de llimona | 5 g |
| Alls | 1 clau |
| Xile | tastar |
| Oli vegetal | 15 g |
| Sal | tastar |
Pas cuinar
- Aboqueu 15 grams d’oli vegetal a una paella antiadherent i escalfeu-lo a l’estufa.
- Posem 450 grams de gambes descongelades en oli calent i les fregim durant 3-4 minuts. Peleu i piqueu finament un gra d'all d'all i afegiu-lo a la cassola. Escalfeu-les a rodanxes fines i afegiu-les a les gambes al gust.
- Fregim 5 grams de pell de llimona i afegim a la resta d’ingredients. Afegiu-lo al gust, barregeu-ho i aneu preparant.
- Canviem la gambeta acabada en un plat, decorem segons vulguem i servim.
Mètodes de decoració i opcions de servei
- El millor plat lateral per a les gambetes fregides és l’arròs bullit amb o sense verdures.
- Si no us agrada molt l’arròs, podeu servir les gambes amb pasta.
- Voleu fer el vostre sopar molt saludable? Després serviu les amanides de verdures guisades o amanides.
- La carbassa al forn al forn estarà en perfecta harmonia amb aquest marisc. Per evitar que aquesta verdura quedi massa seca, greixeu-la amb oli d’oliva i afegiu-hi sal.
- Un excel·lent complement d’aquest plat és un vi negre lleuger.
- Si voleu cuinar gambes pelades, aboqueu-hi aigua bullent. D’aquesta manera, s’eliminarà l’autocaravana molt més fàcil.
- Podeu preparar un plat de diverses formes: amb el cap, en una closca, amb polpa pelada. És molt important que es tregui el tub negre abans del tractament tèrmic.
- Per fer que les gambes siguin més sucoses, cal fregir-les amb mantega o oli de gira-sol a foc alt. Les gambes grans s’han de coure almenys 5 minuts, més petites - 3-4 minuts.
Recepta de vídeo
La recepta de vídeo següent us ajudarà a preparar aquest producte no només saborós, sinó també correctament.
Les gambetes fregides són un plat senzill, però alhora molt interessant, que pot guanyar fàcilment l’ànima de qualsevol dels vostres convidats. Aquest marisc amenitzarà qualsevol festa i ocuparà el seu lloc d’honor a la taula festiva. La recepta de gambes fregides, que es presenta en aquest article, no representa res complicat i costós i podeu diversificar-la amb molts ingredients addicionals.
Altres receptes de gambes
Que passeu una bona lectura!
Carregant ...