Electrodomèstics i estris de cuina: cuina, cullera, cassola, bol profund, plat per servir.
Els ingredients
| Producte | Quantitat |
| Llet 2,5% | 1 litre |
| Sèmola | 3 cda. l |
| Sucre | 2 cda. l |
| Sal | un polsim |
Pas cuinar
- En un bol profund connectem 3 cullerades. l sèmola, 2 cullerades. l sucre i un polsim de sal, barregem.
- Poseu la cassola a la cuina, aboqueu-hi 1 litre de llet i porteu-ho a ebullició. El contingut en greixos de la llet depèn de la vostra preferència. Com més gras sigui la llet, les gacines seran més saboroses, però el seu contingut en calories augmentarà. L’elecció és vostra.
- Quan la llet bull, reduïm el foc i afegim amb molta cura una mica d’ingredients secs, remenant constantment amb una cullera o batut, perquè no es formi cap grumoll.
- Cuineu la sèmola durant 10 minuts al foc més petit. Després apagueu el foc, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure de 5 a 10 minuts. Repartim les farinetes acabades per plaques i, opcionalment, hi afegim mantega i diversos additius que us agradin.
Ja ho sabeu? La sèmola és un producte alimentari força útil. Tot i que no conté moltes vitamines en la seva composició, és una font de proteïnes que s’absorbeix fàcilment i hidrats de carboni sans. Les farinetes d’aquest cereal tenen una propietat envolvent, per tant és molt recomanable per a l’estómac. També és una font de calci; no va en va que s'introdueixi en la dieta d'un dels primers cereals en la vida d'un nadó.
Secrets per fer farinetes de sèmola
- Per cuinar la sèmola correcta i saborosa, heu d’adherir-vos a les proporcions correctes dels productes. D’això depèn el grau de densitat de farinetes. Si voleu obtenir farinetes líquides, haureu d'afegir 1 cullerada a 1 litre de llet. l sèmola. Quantes més culleres de sèmola afegeixis, més gruixuda sortirà el porridge. Si no voleu cuinar farinetes amb llet sola, aleshores es pot diluir amb aigua, per exemple, una part de llet a tres parts d’aigua. Però les farinetes més delicioses s’obtenen amb l’addició de més llet.
- Té una gran importància la correcció de dormir sèmola. S’ha d’abocar el crou a la llet bullent i en quantitats molt petites, mentre s’agita constantment. Per a aquests propòsits, un batut és perfecte, que ajudarà a eliminar les farinetes de la formació de grumolls desagradables.
- El porridge resultarà molt saborós si afegiu sal i sucre a l’etapa de ebullició de la llet. Podeu barrejar prèviament la sèmola amb el sucre i la sal, i quan la llet bulli, aboqueu-ho tot junt. També, per millorar el gust, al final de la preparació del cereal, podeu afegir un tros de mantega, baies o fruites, melmelada o melmelada, fruites seques o fruites confitades. Cada cop podeu diversificar el gust de les farinetes amb alguna cosa nova.
Recepta de vídeo
A la recepta de vídeo adjunta, podeu veure com cuinar les farinetes de sèmola correctament, quines proporcions s’han d’observar per fer que el farinet sigui perfecte. Que tingueu una bona vista!
Si us ha agradat la recepta de farinetes de sèmola líquida, voleu descriure les vostres opcions per elaborar farinetes, afegiu-la a la recepta o deixeu els vostres desitjos, seguiu assegureu-vos d'escriure ressenyes als comentaris següents. Feu les farinetes de sèmola líquida perfecta que tothom encantarà!
Carregant ...