Recepta pas a pas de pollastre i xampinyons al forn

Electrodomèstics i estris de cuina:

envasos per a ingredients;
un forn;
cuina;
plats de cocció;
una paella;
una cullera;
un ganivet;
bord;
espatlla.

Els ingredients

Pollastre bullit	300 g
Crema 10%	100 ml
Bolets Champignon	300 g
Arc	1-2 unitats.
Formatge ratllat	100 g
Farina	1 cda. l
Sal	tastar
Pebre	tastar

Pas cuinar

Preparem tots els ingredients. Bulliu el pollastre, piqueu la ceba i piqueu els bolets.
Traieu el pollastre dels ossos i dividiu-los en trossos petits.
Afegiu una mica d’oli a la cassola prèviament escalfada, deixeu-ho escalfar i remeneu la ceba allà mateix.
Fregiu la ceba un parell de minuts i afegiu-hi els bolets.
Passats els 2 minuts, salem i pebrem els bolets. Fregiu-les durant 5-7 minuts. Afegiu una cullerada de farina, fregiu-ho durant un minut, remenant constantment i afegiu-hi el pollastre.
Fregiu els ingredients un parell de minuts i afegiu-hi la crema. Coure tot junt fins que la crema comenci a espessir-se.
Enviem tots els ingredients als bols i salpebrem formatge per sobre. Ho posem tot al forn i ho enfornem a una temperatura de 180 graus durant uns 15-20 minuts.
Fet! Bona gana!

Variacions per servir i decorar plats

A la taula de festes, sovint podeu trobar una gran varietat de plats que a tots els encanten per la seva senzillesa i facilitat de preparació. Julienne es pot atribuir plenament a un d’aquests plats. Tot i això, de vegades no n’hi ha prou amb preparar el plat, sinó que s’ha de servir a taula perquè els convidats es quedin bocabadats! Per exemple, Julienne es pot presentar mitjançant els següents consells:

Guarniu amb verdures picades.
Espolseu el formatge amb herbes seques i espècies, poseu un raig de romaní i alls al forn al forn damunt del formatge.
Guarniu amb una llesca de llima o llimona amb cilantro, rúcula o qualsevol altra herba.
Serviu juliana en bols de cocció o en motlles de fang.
Feu juliana en una paella gran, poseu-hi una bonica tovallola de lli i poseu la paella sobre un suport de fusta.

Recepta de vídeo

Mireu aquest vídeo per conèixer amb més detall cada pas en la preparació de deliciosa juliana amb pollastre i bolets. Quan tracteu cada producte, podeu cuinar el mateix plat de la vostra cuina. Proveu-lo, definitivament us agradarà. Que tingueu una bona vista!

Ara ja sabeu cuinar juliana de pollastre i bolets amb una recepta senzilla. Necessitareu uns ingredients senzills a partir dels quals podeu elaborar un plat tan saborós i molt satisfactor per a tota la família. Es pot servir a taula o cuinar per sopar. T’agraden aquests plats? Com t’agrada aquesta recepta, t’ha agradat o no? Escriviu als comentaris a continuació quins ingredients afegiríeu a aquesta recepta i quins traieu?