Cizrna v pomalém sporáku podle postupného receptu s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí

nůž;
kuchyňské váhy;
pomalý vařič;
vícebarevná čepel;
prkénko.

Složky

Telecí - 800 g
Cizrna - 350 g
Mrkev - 150 g
Paprika - 150 g
Cibule - 100 g
Rajčata - 400 g
Česnek - 3 stroužky
Sladká mletá paprika - 5 g
Směs paprik - 3 g
Sůl - 10 g
Sušený koriandr - 5 g
Koriandr - 3 g
Čistá voda - 1,5 l

Krokové vaření

Čistíme, myjeme a nakrájíme na malé kostky 100 gramů cibule.
Čistíme, myjeme a nakrájíme na kruhy 150 gramů čerstvé mrkve. Pokud je to možné, můžete použít mladou, je sladší.
Omyjte, odstraňte jádro a semena a nakrájejte na kostky 150 gramů papriky.
Také umyjte a nakrájejte na střední kostku 400 gramů rajčat.
Nakrájíme na velkou kostku 800 gramů čerstvé telecí. Doporučuje se používat maso bez kostí, ale s malými vrstvami tuku.
V misce multicookeru jsme rozetřeli papriku, cibuli a mrkev.
Do zeleniny přidejte nakrájené maso.
V oddělené nádobě důkladně omyjte 350 gramů cizrny. Doporučuje se opláchnout 3-4 krát, ale neoplachujte předem. Přidejte cizrnu do vícebarevné mísy.
Přidejte 5 gramů sušeného koriandru, 5 gramů mleté sladké papriky, 3 gramy koriandrových semen, 3 gramů pepřové směsi, 10 gramů soli.
Nalijte všech 1,5 litru studené čisté vody a přidejte 3 celé oloupané stroužky česneku.
Vše důkladně promíchejte a nakrájená rajčata rozložte nahoře.
Uzavřete víko multicookeru, zapněte režim „Hasicí“ a vařte 2,5 hodiny.
Po dvou a půl hodinách otevřete víko multicookeru, promíchejte veškerý obsah a rozdělte po částech.

Metody dekorace a možnosti podávání

Toto jídlo lze snadno podávat jako první nebo druhé.
Pokud chcete, aby byl teplejší, přidejte další pepř, nebo můžete použít čerstvou chilli.
Nedoporučuje se předem namočit cizrnu, jinak se během vaření vytvoří pěna, která negativně ovlivní chuť jídla. Nedělejte si starosti, stačí 2,5 hodiny k úplnému uvaření produktu.
Je důležité zvolit tu správnou cizrnu, protože chuť jídla závisí na ní. Věnujte pozornost velikosti a barvě produktu. Měl by být víceméně velký, téměř stejně velký a lehký bez vměstků.
Nepoužívejte příliš šťavnatá rajčata. Pokud vaříte z šťavnatých rajčat, pak se rozpadnou a promění se v tekutinu.

Video recept

V tomto videu uvidíte postupné vaření velmi zajímavé cizrny. Lze jej připravit na snídani i na oběd a večeři. Vydává se vám vydatné jídlo.

Mnoho žen v domácnosti se zavazuje vařit pokrmy z cizrny, protože si myslí, že produkt je docela náladový. Ve skutečnosti stačí vybrat ten správný recept, aby cizrna byla chutná a nezklamala vás. Toto je možnost přípravy tohoto produktu, kterou jste mohli vidět výše. Vyzkoušeli jste cizrnu? Jaká jídla z toho dáváte přednost? Nebo možná dokonce víte, jak to uvařit? Sdělte nám své zkušenosti a dojmy v komentářích!