Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- mixér
- nůž;
- krájecí deska;
- sada kontejnerů různých objemů.
Složky
- Basil - 1 svazek (velký)
- Česnek - 2 stroužky
- Olivový olej - 5 lžíce. l
- Parmazánový sýr - 30 g
- Citronová šťáva - 2 lžíce. l
- Sůl - 1 lžíce. l
- Cukr - 1 lžíce. l
- Arašídy - 50 g
Krokové vaření
- Pomocí mixéru brouste listy bazalky a ořechy. Původní recept obsahuje piniové oříšky, ale s arašídy se chuť nezhorší, naopak - ještě lepší. Arašídy se smaží předem na pánvi. Broušení na hustou, jednotnou konzistenci.
- Do výsledné hmoty přidejte 2 stroužky česneku a 50 g parmazánu. Pokud nemáte parmezán, je lepší tento produkt přeskočit a nenahradit parmezán žádným tvrdým sýrem. Všechny ingredience také broušíme do stavu husté zakysané smetany.
- Poté přidejte všechny tekuté přísady: citronovou šťávu a olivový olej a koření podle chuti.
- Hmota se mele po dobu 2-3 minut při průměrné rychlosti mixéru. Pokud nepoužíváte celou omáčku najednou, můžete ji zmrazit na později. Jednoduše přeneste omáčku do ledových plechovek a odešlete ji do mrazničky. Bon chuť!
Víš?Nejběžnější pesto jídla jsou těstoviny a pizza. Omáčka se přidá k pastě na poslední chvíli před podáváním. Chcete-li připravit pizzu s pestem, nahraďte ji rajčatovou omáčkou, která se používá k rozmazání dortu před nasazením náplně. Další populární způsob, jak používat pesto, je dát pár lžiček do horké vařené polévky.
Video recept
Nezapomeňte si prohlédnout podrobný video recept s vysvětlením. Dozvíte se, jak zkušený kuchař připravuje pesto omáčku.
Milovníci pizzy a těstovin si tento recept jistě užijí! Jak diverzifikovat klasickou chuť jídel? Pesto omáčka přijde na záchranu. S touto omáčkou dokonce i obyčejný zeleninový salát jiskří novými barvami. Zejména pokud je tato omáčka připravena z běžných produktů, které jsou dostupné jakékoli domácnosti. Jakou omáčku raději ochutnáte salát? Zkuste vytvořit pestem podle tohoto receptu a napište svůj názor do komentáře.
Načítám ...