4 jednoduché recepty mikrovlnné charlotte a tajemství mikrovlnného pečení

Chcete-li péct charlotte v mikrovlnné troubě a získat dezert tající v ústech, musíte si vybrat tu správnou pečicí misku vyrobenou z tepelně odolného materiálu. Dobře se hodí ze skla nebo silikonu. Ten může být čtvercový, kulatý nebo dokonce trojúhelníkový. Kromě toho je snadné z nich vyjmout hotové těsto, a to i bez prvního mastení.

Tajemství pečení v mikrovlnné troubě

• Pozor na formulář. Při pečení charlotte v silikonové formě je lepší volit vysoké pokrmy, protože vykynuté těsto v mikrovlnné troubě stoupá výše než v troubě.
• Kontrola připravenosti. To by mělo být provedeno na konci času nastaveného na časovači a nejlépe ze všeho pomocí dřevěné tyčinky, párátka. Současně by měl být dort uvnitř uvnitř suchý, i když na vnější straně může vypadat mírně vlhce.
• Výhra-win možnost. Pro novorozené ženy v domácnosti se doporučuje péct dort v silikonové formě s výklenkem uprostřed, protože tím se zabrání pečení ve středu, což je častý problém v počátečních fázích masteringu v mikrovlnné troubě.

Mikrovlnná trouba Apple Charlotte

Je zajímavé, že v mikrovlnném vaření cukr, jehož kousky mohou hořet v mikrovlnné troubě, pokud je špatně smíchán, může být úspěšně nahrazen kondenzovaným mlékem nebo práškovým cukrem, což dává misce zvláštní jemnost.

Za 15 minut

Charlotte v mikrovlnné troubě s jablky - tradiční recept, který používá cukr, vejce, mouku a jablka solidních zimních odrůd.

Budete potřebovat:

• mouka - 200 g;
• vejce - 4 ks .;
• jablka tvrdých odrůd, s kyselostí - 400 g;
• cukr - 200 g;
• moučkový cukr - nepovinný.

Vaření

1. V prostorné pánvi s mixérem rozšlehejte vejce s cukrem, dokud se svěží pěna asi 3-5 minut.
2. K výsledné hmotě vaječného cukru přidejte mouku opatrně jednu polévkovou lžíci, aby nedošlo k okamžitému napěnění pěny. Zamíchat zdola nahoru.
3. Jablka nakrájejte na tenké plátky, nejprve odstraňte jádro a oloupejte.
4. Jablka dejte na dno pekáče a poté naplňte těsto.
5. Pečte 10 minut s výkonem trouby 600-800 kW. S vysokým výkonem si můžete vyrobit charlotte v mikrovlnné troubě za 5 minut.
6. Zkontrolujte připravenost těsta dřevěnou tyčí.
7. Podávejte teplé, posypané moučkovým cukrem.

S kondenzovaným mlékem jako na fotografii

Kondenzované mléko je léčivo vyrobené z koncentrovaného mléka, obvykle s cukrem. Věděli jste, že Gail Borden začala vařit kondenzované mléko ve století před minulostí. Byl to skvělý způsob, jak uchovávat mléko dlouhodobě.

Budete potřebovat:

• kondenzované mléko - 1 plechovka (400 ml podle GOST);
• střední jablka - 3-4 ks .;
• vejce - 2 ks .;
• mouka - 150 g;
• soda - 1 čajová lžička;
• citron - pár kapek;
• skořice - volitelné.

Vaření krok za krokem

1. Vejměte vejce do hrnku a poté smíchejte s mixérem s kondenzovaným mlékem.
2. Uhaste sodu citronovou šťávou, přidejte do výsledné hmoty.
3. Mouku přidávejte postupně za stálého míchání tak, aby nebyly žádné hrudky.
4. Jablka nakrájejte na malé kostky a smíchejte s výsledným těstem.
5. Nalijte do silikonové formy a pečte 10 minut při mikrovlnném výkonu 600-800 kW.

Snadný recept se šlehačkou

Karamel - (z francouzštiny- karamel) cukrářský výrobek získaný zahřátím nebo vařením cukru. Může to být doma.

Budete potřebovat:

• průměrná jablka, s kyselostí - 3-4 ks .;
• grapefruit - 1 ks .;
• mouka - 1 šálek;
• kuřecí vejce - 2 ks .;
• máslo - 30 g;
• voda - 2-3 polévkové lžíce;
• cukr - 1 šálek.

Vaření

1. Nejprve udělej karamel. K tomu nalijte do skleněné mikrovlnné trouby půl sklenice cukru, přidejte vodu a vložte na 3-4 minuty. Ujistěte se však, že cukr nehoří! Když se změní na nahnědlou homogenní hmotu - karamel je připraven.
2. Dejte na to kousky másla.
3. Jablka nakrájejte na tenké plátky, oloupejte a položte na karamel.
4. Na jablka položte dříve loupané plátky grapefruitu.
5. Zbývající cukr důkladně porazte dvěma vejci mixérem a pak postupně přidejte mouku.
6. Směs nalijte na jablka s grapefruitem ležícím na karamelovém stelivu a pečte 10 minut při výkonu 600-800 kW. Charlotte v mikrovlnné troubě je připravena!

S banány

Mikrovlnný banánový recept charlotte osloví všechny členy rodiny. Banány jsou chutné, bohaté na vápník, příznivě ovlivňují stav kardiovaskulárního systému, pokožku a náladu.

Budete potřebovat:

• střední jablka - 2 ks .;
• banány - 2 ks .;
• mouka - 1 šálek;
• kuřecí vejce - 2 ks .;
• moučkový cukr - 1 šálek;
• zakysaná smetana nebo tukový jogurt - 2-3 polévkové lžíce;
• máslo - 150 g;
• vlašské ořechy - 50 g;
• prášek do pečiva - 1 sáček.

Vaření

1. Vejce porazte mixérem a zkombinujte je s moučkovým cukrem.
2. Rozpusťte máslo a smíchejte s vejci a práškem. Poté přidejte prášek do pečiva.
3. K výsledné hmotě přidejte zakysanou smetanu a v poslední fázi mouku.
4. Oloupejte jablka a banány, nakrájené na kostky. Oloupejte ořech.
5. Do těsta vmíchejte ovoce a ořechy a pečte 10 minut při výkonu 700–800 kW.

Vaření charlotte v mikrovlnné troubě je snadné! Hlavní věc je důkladně porazit těsto, protože vizitkou koláče je jeho vzdušnost. A podle chuti přidejte ingredience: skořice, ořechy, moučkový cukr a další. Experimentujte se svým zdravím a užívejte si jídlo!