Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- sporák nebo varná deska;
- nůž;
- kuchyňská deska;
- talíře / misky na výrobky;
- pánev
- pánev.
Složky
- Polouzená klobása (2 typy) - 200 - 300 g
- Maso na kosti - 300 g
- Uzená vepřová žebra - 300 g
- Nakládané okurky - 12 ks.
- Olivy - 100-200 g
- Rajčatová pasta - 2 lžíce. l
- Brambory - 4-5 ks.
- Česnek - 4 stroužky
- Zelení podle chuti
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Citron - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Bobkový list - 2 ks.
Krokové vaření
Poté, co jste se seznámili se seznamem ingrediencí a koupili jste vše, co potřebujete, pokračujte vytvořením jídla. Tento proces je implementován následujícím způsobem:
- Položte 300 g masa na kosti na oheň ve vodě a začněte vařit vývar.
- Na malé kostky nakrájejte 300 g klobásy.
- Řezník uzená vepřová žebra.
- Hrubě nakrájejte jednu cibuli, kostky 4-5 brambor, jemně 12 malých nakládaných okurek a 1 citron, 4 stroužky česneku, 100-200 g oliv a zelených. Rozdělte každou složku do samostatné nádoby.
- Nalijte olej na pánev, zapněte varnou desku a smažte cibuli nakrájenou na zlatohnědou.
- Přidejte do cibule nakládané okurky a vše promíchejte.
- Poté nechte cibuli a okurky smažit po dobu 5-10 minut, přidejte klobásu na pánev. Vše promíchejte a smažte asi 5-10 minut. Dále přidejte rajčatovou pastu a vše promíchejte.
- Vyjměte připravené maso z vařeného vývaru a vložte do něj nasekaná uzená vepřová žebra. Maso musí být nasekané a nasekané. Po několika minutách přidejte pánevní směs do vývaru. Vše promíchejte a přikryjte do varu
- Když se směs vaří, přidejte na ni nakrájené maso a brambory. Zakryjte vše a počkejte, až se úplně vaří.
- Po varu přidejte 2 bobkové listy a bylinky s česnekem, černým pepřem, solí, olivami a citronem. Vše promíchejte, hodgepodge vařte dalších 10 minut a vypněte jej.
- Podávejte jídlo na stůl a zdobte jej zakysanou smetanou.
Video recept
Při studiu různých receptů na vaření oblíbených jídel používejte doporučení profesionálů. Dále pro vás bylo připraveno odpovídající video s tipy na vaření hodgepodge s klobásou.
Ať už máte k dispozici jakýkoli recept a jakékoli ingredience, které používáte, podělte se o své zkušenosti v komentářích. Zanechte přiměřenou zpětnou vazbu a doporučení, která v budoucnu mohou nezkušeným uživatelům poskytnout neocenitelnou pomoc při vytváření jejich vlastních pokrmů.
Načítám ...