Big Mac recipe ricetta passo dopo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

tagliere
un coltello
piatto (per salsa),
forno,
cottura,
pergamena,
fornelli,
una padella
scapola
sandwich maker o grill elettrico,
cucchiaino e cucchiaio.

Gli ingredienti

1 panino al sesamo
carne macinata (manzo) - 300 g
cipolla - 15 g
cetriolo sottaceto - 55 g
crema di formaggio (cheddar) - 1 fetta
insalata di iceberg - 1 manciata
sale qb
q.b. pepe
maionese - 100 g
cetriolo sottaceto - 1-2 cucchiai. l.
aceto di vino bianco - 1 cucchiaino.
senape delicata - 1 cucchiaio. l.
paprika dolce - 1 cucchiaino.
cipolle essiccate - ¼ cucchiaino.
aglio secco - ¼ cucchiaino

Cucinare a passo

Per iniziare, prepara la salsa Big Mac. Per fare questo, devi prendere 50 g di cetriolo sottaceto e tritarlo molto finemente a cubetti. Si noti che il cubo dovrebbe essere così piccolo che i pezzi di cetriolo non si sentano separatamente nella salsa. Dopo aver tagliato il cetriolo, mescolalo in una ciotola profonda o piatto con 1 cucchiaio. l. senape delicata. Quindi, aggiungi ¼ cucchiaino di senape e cetriolo. cipolle essiccate e aglio. Seguendoli aggiungi 1 cucchiaino. paprika dolce - aggiungerà spezie alla salsa. Dopo la stagionatura, aggiungi 1 cucchiaino di ingredienti. aceto di vino bianco e 1-2 cucchiai. l. sottaceto di cetriolo. L'ultimo passo nella preparazione della salsa di hamburger sarà l'aggiunta di 100 g di maionese. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti fino a che liscio.
Ora puoi iniziare a preparare le verdure per il Big Mac. Prendi le cipolle, sbucciale, lavale e poi tagliale a cubetti il più piccolo possibile. Per preparare un hamburger, hai solo bisogno di 15 g di cipolle. Tagliare la lattuga iceberg in strisce sottili e cetrioli sottaceto in anelli sottili. Per 1 rotolo, non avrai bisogno di più di 2-3 anelli, che sono circa 5 g. La cotoletta Big Mac è fatta solo da carne macinata, quindi prendi una piccola quantità di carne macinata e ricava da essa una cotoletta non troppo piccola ma sottile. Avrai bisogno di 2 pezzi di tali cotolette.
È necessario friggere immediatamente la cotoletta da due lati senza usare olio, quindi una griglia elettrica o un produttore di sandwich è perfetto per questo. Il tempo di cottura approssimativo è di 3 minuti, dopodiché i tortini dovrebbero essere piegati su carta, un po 'di sale e pepe, quindi lasciarli fermentare.
Il panino con semi di sesamo deve essere accuratamente tagliato in 3 parti identiche, quindi tenerlo un po 'in una padella asciutta fino a quando appare una bella crosta marrone. Ora puoi iniziare a collezionare Big Mac. Prendi la parte inferiore del rotolo e il centro, metti la salsa su ciascuno di essi punteggiato in 3 punti, seguito da un pizzico di cipolla, quindi insalata di iceberg.
Metti 2-3 fette di cetriolo sottaceto sul panino, che andrà nel mezzo, e metti 1 fetta di formaggio cheddar sul panino inferiore, direttamente sopra la lattuga iceberg.
Successivamente, per il formaggio è 1 cotoletta di manzo, che non può essere presa con le mani, ma è necessario spostarla con cura con una spatola. La stessa cotoletta dovrebbe essere messa su un panino, che sarà nel mezzo del Big Mac. Alla fine, trasferisci la colonna centrale nel panino inferiore in modo che la seconda cotoletta sia in cima, quindi chiudila con la parte superiore del panino al sesamo.

Ricetta video

Un video verrà presentato alla tua attenzione, in cui vedrai la cucina di un famoso ristorante fast food.L'autore del video ti mostrerà come cucinare Big Mac a casa, che assomiglierà il più possibile al tuo originale.

Cari cuochi, ti è piaciuta questa ricetta? Hai già cucinato un Big Mac così a casa, ti è piaciuto? Quanto spesso vizi te stesso ei tuoi cari con cibo spazzatura?