Tre piatti di barbabietola deliziosi e semplici 🥗

Antipasto di barbabietola con yogurt

Elettrodomestici e utensili da cucina: tagliere, coltello, frullatore, cucchiaio, piatto per servire.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Pre-bollire le barbabietole. Se lo desideri, puoi anche cuocere. La cosa principale è che i raccolti di radice non sono pronti fino alla fine.
   
2. Tagliare le barbabietole a metà e sbucciare le bucce dalla parte posteriore del coltello.
   
3. Tagliare a pezzi e metterlo in una ciotola del frullatore.
   
4. Aggiungi yogurt, sale, pepe, aggiungi spicchio d'aglio sbucciato e sciroppo d'acero. Puoi sostituire lo sciroppo con un po 'di zucchero o un altro sciroppo. Versare l'olio d'oliva.
   
5. Macina bene tutta la massa allo stato di purea e mettila in una piastra profonda.
   
6. Cospargere con noci tritate ed erbe tritate.
   

Barbabietole al forno

• Tempo di cottura: 30 minuti
• Dosi per confezione: 3.
• Contenuto calorico: 114 kcal per 100 g.

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, ciotola, tagliere, coltello, teglia, carta da forno.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Accendi il forno di preriscaldamento in modalità grill. Versa l'olio d'oliva in una ciotola. Aggiungi le foglie dai rami di rosmarino.
   
2. Macina l'aglio e aggiungi anche il resto degli ingredienti.
   
3. Sbucciate le barbabietole e tagliatele a fettine. Dovrebbe avere un bell'aspetto, quindi non macinarlo troppo. Inviato in una ciotola e mescolare bene. Cospargere di sale grosso e aggiungere pepe nero a piacere.
   
4. Trasferiamo tutto su una teglia coperta con carta da forno e la inviamo al forno per 15 minuti.
   
5. Le barbabietole devono essere cotte ad alta temperatura per formare una crosta.
   

Insalata di barbabietole con foglie di lattuga

• Tempo di cottura: 10 minuti
• Dosi per confezione: 2.
• Contenuto calorico: 101 kcal per 100 g.

Elettrodomestici e utensili da cucina: coltello, tagliere, piatto per servire.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Sbucciate le barbabietole bollite e tagliatele a fettine.
   
2. Distribuiamo magnificamente le barbabietole a fette su un piatto.
   
3. Guarnire con lattuga e versare delicatamente tutto l'aceto balsamico a spirale.
   
4. Dall'alto tutto è splendidamente cosparso di formaggio feta, sale, pepe e versare olio d'oliva. Buon appetito!
   

Ricetta video

Ti offriamo un video sulla cottura di tre semplici piatti di barbabietola. L'autore del video dimostra tutte le fasi della preparazione. Vedrai anche come appaiono i piatti finiti quando vengono serviti.