Broccoli con salsa cremosa - molto gustoso e salutare 🥦

Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello a gas o elettrico, forno, padella, padella, spatola da cucina, piatti per ingredienti, tagliere, coltello, scolapasta, grattugia.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prendi 1 grande broccolo e dividerlo in infiorescenze con un coltello.
   
2. Accendiamo la stufa a gas o elettrica, raccogliamo l'acqua in una padella e mettiamo lì le infiorescenze di broccoli divisi per far bollire per circa 3-4 minuti, questo sarà sufficiente. I broccoli non dovrebbero essere completamente cotti, dovrebbero essere un po 'crudi. Inoltre, non dimenticare di salarli un po '.
   
3. Mentre i broccoli sono cotti, puoi iniziare a preparare la salsa. Prendi 4 champignon medi e trita finemente.
   
4. I broccoli semi-preparati vengono gettati in uno scolapasta.
   
5. I funghi prataioli tritati finemente devono essere fritti in una padella asciutta in modo che l'umidità in eccesso evapori da loro.
   
6. Quindi, prendi 4 spicchi d'aglio medi e trita finemente con un coltello.
   
7. Quando i funghi friggono un po 'e diminuiscono di dimensioni, aggiungi l'aglio e mescola bene.
   
8. Aggiungere nella padella con funghi e aglio 100 millilitri di latte e 150 millilitri di panna. Far bollire un po 'e salare a piacere.
   
9. Non appena la salsa inizia ad addensarsi - è pronta, spegni il gas.
   
10. Mettiamo i broccoli nella teglia e versiamo uniformemente la salsa cremosa precedentemente preparata.
    
11. Cospargere con formaggio grattugiato sopra, 70-100 grammi saranno sufficienti. Per il piatto puoi prendere qualsiasi formaggio a pasta dura. Mandiamo la teglia da cuocere in forno per 10 minuti a una temperatura di 190 gradi.
    
12. Dopo 10 minuti, il piatto è pronto, puoi servirlo al tavolo. Buon appetito!
    

Suggerimenti casalinga

• Per preparare una deliziosa casseruola di verdure con i broccoli, mandali al forno per 40-50 minuti a una temperatura di 180 gradi.
• Quando prepari una salsa cremosa, non aver paura di aggiungere condimenti. Immagina, di sicuro otterrai un piatto eccellente!
• A volte la salsa è troppo sottile e alla padrona di casa non piace. Prendi alcuni cucchiai di farina di grano premium e aggiungi alla salsa, assicurati di mescolare bene in modo che non si formino grumi.
• Puoi anche macinare il piatto finito in un frullatore e servire da salsa o da spalmare per i panini.

Ricetta video

Portiamo alla tua attenzione una ricetta video dettagliata. In esso puoi vedere una preparazione dettagliata passo-passo, nonché commenti aggiuntivi dell'autore.