Elettrodomestici e utensili da cucina:
- un forno;
- un setaccio;
- carta pergamena;
- contenitori per ingredienti;
- frusta;
- un cucchiaio;
- forcella;
- il coltello.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Lievito secco | 7 g |
| farina | 500 g |
| burro | 45 g |
| sale | 1,5 cucchiaini |
| zucchero | 60 g |
| Zucchero vanigliato | 1,5 cucchiaini |
| uova | 1 pz |
| latte | 250 ml |
| Marmellata Di Mele | 100 g |
Cucinare a passo
- Riscaldiamo il latte. Dovrebbe essere caldo, ma non caldo. Aggiungi un cucchiaino di zucchero al latte e versa il lievito.
- Mescola tutto bene. Lasciare il lievito per 15 minuti per l'attivazione. Quando appare il tappo di schiuma, il lievito è pronto.
- Impastare l'uovo con sale e zucchero in una ciotola profonda separata. Aggiungi lo zucchero vanigliato, mescola bene.
- Versiamo lo stesso lievito con il latte e iniziamo a mescolare bene con una frusta.
- Aggiungi la farina lì in parti. Non dimenticare di setacciarlo prima.
- Iniziamo a impastare la pasta con una frusta. Quindi aggiungi il burro.
- Impastare l'impasto in una ciotola con le mani per diversi minuti fino a quando il burro è completamente sciolto, quindi andare sulla superficie di lavoro. Per fare questo, cospargere la farina su un tavolo o un'altra superficie, stendere l'impasto e iniziare a impastarlo. Impastare la pasta per circa 10 minuti. Quando l'impasto è ben dietro le mani e la superficie, sarà pronto.
- Arrotondiamo l'impasto e lo mettiamo in una ciotola, leggermente cosparsa di farina. Copri la ciotola con un film o un asciugamano e lascia l'impasto in un luogo caldo per 1,5 ore.
- Dopo un po ', schiaccia leggermente l'impasto.
- Mettilo sul tavolo. Dividi l'impasto in parti uguali, formando delle palline: questi saranno panini futuri. Da questa quantità di pasta, ottieni circa 15 palline.
- Metti le palline sulla superficie di lavoro e copri con una pellicola o una busta per farle salire. Lasciare agire per 10-15 minuti.
- Impastare ogni palla con le mani, aggiungere un cucchiaino di marmellata nel mezzo e chiudere i panini.
- Per chiudere bene il panino, alza l'impasto, come un khinkali. Quindi trasformiamo il panino in una cucitura e lo arrotoliamo bene in una palla.
- Formiamo tutti i panini e li mettiamo su una teglia coperta di pergamena. Tra i panini lasciamo una distanza di 3-5 centimetri in modo che abbiano dove salire.
- Coprire di nuovo con un film o una borsa e lasciare per 30 minuti.
- Dopo un po ', i panini lo faranno. Preriscalda il forno a 170-180 gradi e inforna per circa 25 minuti. Quando i panini sono dorati, dopo 5 minuti possono essere rimossi dal forno.
- Per preparare lo sciroppo di zucchero per decorare i panini, aggiungi 1 cucchiaio di acqua bollente e 1,5 cucchiai di zucchero a velo in una ciotola. Mescola bene.
- Tiriamo fuori i panini dal forno e mentre sono caldi, ungili con sciroppo di zucchero.
- Fatto! Quando i panini si sono raffreddati, possono essere serviti al tavolo. Buon appetito!
Ricetta video
Puoi guardare questo video per ricordare ancora meglio la ricetta. In esso imparerai a cucinare panini con marmellata e sciroppo di zucchero. Buona visione!
Ora sai come preparare i panini alla marmellata dall'impasto del lievito e renderlo molto semplice e veloce. In effetti, l'impasto risulta davvero molto lussureggiante e arioso. Sicuramente non te ne pentirai se provi a ripetere questa ricetta a casa. Sorprenderai i tuoi ospiti e i tuoi cari se preparerai questi panini.Qualcosa che ricordano di quella deliziosa pasticceria fin dall'infanzia, giusto? Condividi le impressioni della tua ricetta nei commenti qui sotto. Raccontaci, stai preparando panini per la tua famiglia? Quali ricette usi? Scrivi le tue risposte qui sotto nei commenti!
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