Panini luminosi e gustosi sul tavolo festivo

Panini con pesce rosso e formaggio

1. Tagliamo una piccola pagnotta in porzioni. Distribuire fette di pagnotta con formaggio "Ambra". Per rendere belli i panini, tagliare ogni pezzo a metà, otteniamo una piccola fetta. Per la diffusione abbiamo bisogno di 100-150 grammi di formaggio.
2. Lavare il limone sotto il rubinetto, tagliarlo a metà o in quattro.
3. Tagliare il cetriolo fresco in cerchi sottili o semicerchi.
4. Tagliare il filetto di pesce rosso a metà e tagliarlo a fettine sottili.
5. Sotto il rubinetto, lavare 10-12 rami di aneto fresco, lasciare che l'umidità vada via. Su una fetta di lunga pagnotta spalmata di formaggio, metti una fetta di limone, quindi un sottile pezzo di pesce rosso, metti un cerchio di cetriolo dopo il pesce e un rametto di aneto verde completa il quadro. Quindi fai con tutte le fette di pagnotta spalmate di formaggio. L'antipasto sandwich è pronto: metti i panini su un piatto e servi.

Panini Ricci

1. Riceviamo in anticipo 100 grammi di burro dal frigorifero. Lascia che l'olio si ammorbidisca. La metà della lunga pagnotta, nota come "baguette", è tagliata a fette spesse un centimetro.
2. Distribuire ogni fetta con burro in uno strato sottile.
3. In una ciotola del mixer mettiamo 200 grammi di ricotta, aggiungiamo 2-3 cucchiai di maionese e un pizzico di sale. Sbattere gli ingredienti con un mixer fino ad ottenere una miscela pastosa.
4. Questa miscela è divisa in tre parti uguali, poste in tre contenitori separati.
5. Sotto il rubinetto, lava un mazzetto di aneto fresco verde, tritalo finemente su un tagliere. Aggiungi l'aneto tritato alla prima ciotola con la miscela di cagliata e mescola accuratamente fino a che liscio. La massa dovrebbe diventare verde.
6. In un altro contenitore con la miscela di cagliata, aggiungere 2-3 cucchiaini di paprika dolce macinata. Mescoliamo, otteniamo una miscela omogenea di rosso.
7. Nel terzo contenitore con la miscela di maionese e cagliata, aggiungere l'aglio passato attraverso la pressa. Puliamo due spicchi d'aglio e laviamo in anticipo.
8. Quindi, per ogni panino spalmato con burro, lungo il bordo posizioniamo con l'aiuto di una forchetta una massa di cagliata che si alterna nel colore.
9. Lavo due o tre pomodori sotto il rubinetto, li taglio a metà e li metto al centro di ogni sandwich. Il processo di preparazione dei panini è terminato, puoi metterli su un piatto e decorare il tavolo delle feste.

Panini Fiori

1. Taglia metà della baguette in porzioni rotonde.
2. Lavo mezzo mazzetto di aneto fresco e trito finemente su un tagliere.
3. Mettiamo 150 grammi di crema di formaggio in un contenitore e aggiungiamo aneto tritato lì, mescoliamo fino a che liscio.
4. Spalmiamo il formaggio con l'aneto su ogni fetta di pane.
5. Lavare tre pomodori freschi e tagliarli in cerchi spessi 0,5 cm.
6. Metti i pomodori tritati sui panini.
7. Il formaggio a pasta dura viene tagliato in piccoli piatti sottili. Avremo bisogno di 100 grammi di formaggio a pasta dura. Prendiamo uno "stampo" di fiori, tagliamo fiori da questi piatti. Se non hai una tale forma, i fiori possono essere formati da cerchi. Distribuiamo fiori su panini in cima a pomodori.
8. Versa un cucchiaino di paprika dolce nel contenitore. Dagli scarti di formaggio ritagliamo piccole figure rotonde e le arrotoliamo in paprika, scrollandoci di dosso l'eccesso.
9. Posizioniamo questi cerchi nel mezzo di ogni fiore.