Elettrodomestici da cucina e utensili
- 3 ciotole profonde;
- skimmer;
- un colino;
- tagliere;
- un coltello;
- teiera o casseruola (per acqua bollente);
- un cucchiaio;
- pellicola trasparente;
- piatto da portata.
Gli ingredienti
- vermicelli di fagioli verdi secchi fungicosi - 100 g
- carote fresche - 70 g
- cetriolo fresco - 70 g
- peperone rosso - 70 g
- aneto - un mazzetto
- medicazione per funchose - 60 g
- acqua bollente - 300 ml
- semi di sesamo (facoltativo) - a piacere
Cucinare a passo
- Per iniziare, è necessario ottenere 2 rotoli di funchose dalla confezione e versarvi sopra 300-400 ml di acqua bollente, quindi lasciare per 7 minuti. Se prepari una porzione più piccola, è sufficiente 1 rotolo.
- Dopo 7 minuti, i vermicelli devono essere trasferiti per 1-2 minuti in una ciotola di acqua fredda, quindi metterli in uno scolapasta.
- Quindi, tagliare il funchose con le forbici in 3-4 parti, in modo che sia comodo da usare nell'insalata. Lascia il funchose tritato in uno scolapasta in modo che tutto il liquido da esso sia di vetro.
- Mentre il funchose si scarica e si raffredda, puoi iniziare a tagliare le verdure. Sbucciare 70 g di carote (circa la metà della verdura media), quindi lavare e grattugiare su una grattugia speciale per le carote coreane.
- Anche metà del cetriolo fresco (70 g) grattugia, ma prendi un ugello grande.
- Tritare finemente il peperone a strisce o cubetti. È meglio scegliere il peperone rosso, quindi l'insalata sarà più satura, tuttavia, il peperone giallo o verde è perfetto.
- Prendi un mazzetto di aneto (circa 3 rami) e taglialo finemente con un coltello. Se lo si desidera, l'aneto può essere tritato con un frullatore.
- Versare il funchose in una ciotola profonda, quindi aggiungere le verdure tritate al funchose, mescolare accuratamente gli ingredienti e condire l'insalata con lo speciale condimento “Chim Chim”, quindi mescolare di nuovo e lasciarlo riposare per 1 ora in frigorifero.
- Alla fine, metti l'insalata funchose su un piatto largo, sul quale servirai l'antipasto sul tavolo, cospargi l'insalata con il condimento di semi di sesamo Chim Chim.
Ricetta video
Se sei stanco delle solite insalate di carne con maionese, ti consigliamo di guardare questo video. In questo video, l'autore mostrerà come, in soli 10 minuti, puoi preparare una deliziosa insalata di vermicelli funchose e verdure fresche e sane.
Una tale insalata sarà una vera scoperta per i tuoi ospiti, allo stesso tempo, non passerai molto tempo a prepararla, perché è sufficiente versare acqua bollente su funchose per un breve periodo e semplicemente trasferirla in acqua fredda. Un simile aperitivo sarà una vera scoperta per i tuoi cari, poiché è a basso contenuto calorico e perfetto per quelle persone che seguono la loro figura.
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