Cavolfiore 🧀 cotto al forno con formaggio secondo una ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

grattugia grossa e fine;
un cucchiaio e un cucchiaino;
coltello da cucina;
ciotola profonda;
spremiagrumi;
spatola in silicone;
una teglia da forno;
forno;
carta pergamena.

Gli ingredienti

Cavolfiore - 1 testa
Uova di gallina - 2 pezzi
Origano - 1/2 cucchiaino.
Aglio - 2 chiodi di garofano
Sale qb
Pepe nero macinato qb
Mozzarella - 400 g
Parmigiano Reggiano - 100 g
Prezzemolo fresco qb

Cucinare a passo

Tale piatto viene preparato abbastanza rapidamente e semplicemente. Prima di tutto, è necessario lavare bene 1 testa di cavolfiore e rimuovere eventuali foglie in eccesso. Strofina immediatamente un'intera testa di grattugia grossa in una ciotola profonda.
Al cavolo grattugiato inviamo 1 uovo di gallina e 1/2 cucchiaino. origano. Se lo si desidera, è possibile utilizzare qualsiasi altro condimento che ti piace di più.
Dalla buccia, sbucciare 2 spicchi d'aglio e passare attraverso una pressa. Se non disponi di un tale apparecchio, puoi tagliare l'aglio finemente con un coltello, premendo prima leggermente i dentelli per renderli più succosi.
Tutti gli ingredienti per il piatto in questa fase devono essere salati a piacere e condire con pepe nero macinato. Non aggiungere molto sale immediatamente in modo che il piatto non fuoriesca salato. È meglio aggiungere un piatto già preparato.
Su una grattugia grossa, strofinare 100 g di mozzarella e inviarlo in una ciotola con il resto degli ingredienti. Avrai anche bisogno di 100 g di parmigiano, che è meglio grattugiato. Il parmigiano grattugiato viene anche aggiunto alla ciotola e tutti i prodotti vengono accuratamente miscelati con un cucchiaio o una spatola di silicone.
Copriamo la teglia con carta pergamena e spargiamo su di essa la massa risultante di cavolfiore. Usando le mani, uniformiamo la massa, dandole una forma rettangolare. Lo spessore dello strato dovrebbe essere di circa 1-1,5 cm.
Mettiamo il piatto preparato nel forno preriscaldato a 170 gradi. Cuocere il cavolfiore per 25 minuti. È sempre necessario controllare il processo di cottura in modo che il piatto non bruci. In cima dovrebbe formarsi una crosta dorata.
Mentre il cavolfiore è cotto, strofinare i restanti 300 g di mozzarella su una grattugia grossa. Dopo 25 minuti, togliamo il cavolfiore dal forno e cospargiamo di formaggio grattugiato. Inoltre, se lo si desidera, è possibile ri-condire il piatto con pepe nero.
Inviamo ripetutamente la teglia con il cavolfiore al forno per 10 minuti. La temperatura di cottura rimane la stessa - 170 gradi. Durante questo periodo, il formaggio si scioglierà bene e si formerà una bella crosta di formaggio.
Il cavolfiore, cotto al forno con formaggio, dopo 10 minuti è completamente pronto. Il piatto è molto gustoso e tenero. Tagliare la casseruola di cavolfiore in porzioni porzionate e servire per colazione, pranzo o cena, decorando il piatto con prezzemolo fresco finemente tritato a piacere.

video

Grazie al video, imparerai come cucinare rapidamente e facilmente un piatto delizioso come il cavolfiore al formaggio. Ogni casalinga sarà in grado di preparare tutto e cuocere in forno, poiché l'intero processo è descritto in modo accessibile e graduale. Gli ingredienti di cui avrai bisogno durante la creazione del piatto sono elencati all'inizio del video nella giusta quantità.

Ti piace il cavolfiore e hai provato a cuocerlo in forno con il formaggio? Quali ingredienti e spezie aggiuntivi usi durante la cottura? È interessante sapere nei commenti sul tuo metodo di cottura di deliziosi cavolfiori con formaggio.