Elettrodomestici e utensili da cucina:
- piano cottura;
- padella antiaderente con coperchio;
- tritacarne (frullatore);
- un colino;
- ciotole profonde di diverse dimensioni;
- piatto piano
- asciugamani di carta;
- un coltello;
- tagliere;
- spatola di legno;
- grattugia;
- un cucchiaio.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Formaggio feta | 150 g |
| Erbe provenzali | 2 g |
| cipolla | 1 pz |
| patate | 500 g |
| Farina di frumento | 40 g |
| sale | da gustare |
| Pepe nero macinato | da gustare |
| Olio vegetale | 50 g |
| Uovo di gallina | 1 pz |
Cucinare a passo
- Su una grattugia grossa strofiniamo 150 grammi di formaggio feta.
- Aggiungi 2 grammi di erbe di Provenza al formaggio e mescola bene.
- Puliamo, laviamo accuratamente, tagliamo a cubetti e passiamo attraverso un tritacarne 500 grammi di patate. Puoi anche grattugiare la verdura su una grattugia fine o uccidere in un frullatore. Sbucciate la cipolla, lavatela e passatela anche attraverso un tritacarne.
- Distribuiamo le patate con le cipolle in uno scolapasta e mescoliamo. Pertanto, il liquido in eccesso drena e con esso l'amido.
- Spostiamo la massa di patate secche in un piatto profondo, aggiungiamo un uovo di gallina, sale e pepe a piacere e mescoliamo bene.
- Aggiungi 40 grammi di farina di grano e mescola di nuovo.
- Versare 50 grammi di olio vegetale su una padella antiaderente e accendere la stufa.
- Quando la padella si è riscaldata, usa un cucchiaio per distribuire piccole torte piatte dalla nostra massa. Friggere per un minuto.
- Mettiamo sopra un po 'di formaggio con le erbe e lo copriamo con un altro strato di patate. Friggere dalla stessa parte per un altro minuto e capovolgerlo.
- Copriamo la padella con un coperchio e friggiamo le frittelle di patate per 3 minuti. Così facciamo con tutta la massa di patate e formaggio.
- Copriamo il piatto con tovaglioli di carta e posiamo su di essi le frittelle di patate finite.
Metodi di decorazione e opzioni di servizio
- Se non hai trovato il formaggio feta, puoi tranquillamente sostituirlo con il formaggio feta.
- In questo caso, come riempimento, puoi usare tutto ciò che la tua immaginazione desidera. Ad esempio, il formaggio può essere sostituito con verdure o carne macinata.
- Puoi decorare questo piatto con aneto fresco e panna acida fatta in casa.
- Anche le salse come funghi, pomodoro e maionese sono ottime.
- Se vuoi esaltare il sapore del formaggio, servi la salsa di formaggio sul piatto.
- Ma se vuoi un po 'di piccantezza, allora in questo caso, applica satsebel o adjika ai pancake.
- Il piatto viene servito caldo come spuntino o piatto principale.
- Se aggiungi erbe tritate o peperone alla massa di patate, i tuoi pancake saranno non solo gustosi e profumati, ma anche molto belli.
Ricetta video
Questo video descrive in dettaglio e mostra il processo di produzione di frittelle con formaggio. Questo piatto è ideale sia per la colazione che per la cena in famiglia.
Vuoi diversificare il tuo menu? Quindi hai una grande opportunità di cucinare un piatto insolito con prodotti familiari. La ricetta descritta in questo articolo ti aiuterà in questo. Dopotutto, ogni casalinga ha sempre una libbra di patate, ma comprare il formaggio non è difficile. Ma il gusto di un simile piatto ti delizierà molto e scriverai immediatamente questa ricetta tra le fila dei tuoi cari. Ti è piaciuta questa opzione per cucinare frittelle di patate? Quale ripieno metteresti al posto del formaggio? O hai già provato questo piatto? Assicurati di condividere le tue impressioni e pensieri nei commenti!
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Buona lettura!
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