Funchosa con gamberi e verdure - molto gustoso e sano 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina: coltello, cucchiaio o spatola, tagliere, ciotola, padella, piano cottura.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Usiamo gamberi pelati surgelati. Versare 150 g di gamberi con acqua calda, tenere premuto per 2-3 minuti, quindi gettarli in uno scolapasta in acqua di vetro in eccesso. Se ne hai di interi, puliscili prima e risciacqua bene.
   
2. Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco, lasciamo bollire. In acqua bollente mettiamo 100 g di funchose e facciamo bollire, secondo le istruzioni indicate sulla confezione. Getta il funchose finito in uno scolapasta e lascialo su richiesta. Se lo si desidera, è possibile mescolare con un cucchiaio di olio vegetale in modo che non diventi un grumo.
   
3. Versa due cucchiaini di olio d'oliva nella padella. Sbucciamo due spicchi d'aglio, li schiacciamo con un coltello e li mandiamo nella padella. Non appena l'aglio è rosolato, toglierlo, non è più necessario. Laviamo un peperone rosso, ne tagliamo metà a strisce sottili. Metà del peperoncino è sufficiente per questa porzione del piatto.
   
4. Sciacquiamo due funghi prataioli, li sbucciamo, li tagliamo a pezzi grossi e li mandiamo a soffriggere in una padella con olio in cui l'aglio era fritto.
   
5. Friggere i funghi prataioli per tre minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Quindi aggiungi il peperone e friggi per altri tre minuti, mescolando di tanto in tanto. Versare i gamberi nelle verdure, friggere per un paio di minuti, mescolando continuamente. Aggiungi sale, pepe macinato a piacere. Versare un paio di cucchiai di salsa di soia. Consigliamo di salare le verdure dopo aver aggiunto la salsa di soia, che è salata in sé. Molti specialisti culinari hanno solo bisogno di salsa di soia, non aggiungono affatto sale.
   
6. Versa una manciata di piselli nella padella. Può essere in scatola o fresco. Se si utilizzano piselli surgelati, lasciarlo scongelare da solo. Quindi manterrà la sua forma originale. Riscaldiamo tutti gli ingredienti per un altro minuto.
   
7. Aggiungi loro il funchose, versalo sopra con salsa di soia, circa 50 g, e mescola con tutti gli ingredienti. Oltre alla salsa di soia, puoi aggiungere la salsa teriyaki o preparare la tua versione. Ci scaldiamo un paio di minuti e possiamo servire. I semi di sesamo e le verdure tritate saranno la migliore decorazione per un fungoza di gamberi pronto. Il piatto è completamente indipendente, inoltre non si possono offrire insalate o carne.
   

Ricetta video

Vuoi vedere come esperti specialisti culinari cucinano il funkoza di gamberi? Guarda questo video Vedrai in quale ordine friggere gli ingredienti, come appare il funchose bollito, guardare un piatto completamente preparato.

Altre ricette per piatti funchose