Elettrodomestici e utensili da cucina: una stufa, una padella con un fondo spesso e un coperchio, una tavola da cucina, un coltello, una grattugia, una ciotola profonda, un frullatore, un piatto per servire i piatti.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Olio vegetale inodore | 50 ml |
| cipolle | 3 pezzi |
| carote | 2 pezzi |
| aglio | 3 chiodi di garofano |
| Succo di pomodoro | 500 ml |
| acqua | 200 ml |
| sale | da gustare |
| pepe | da gustare |
| Luppolo Suneli | 1 cucchiaino |
| Foglia di alloro | 3 pezzi |
| Nidi di pasta | 9 pezzi |
| Maiale macinato, manzo, pollo (a piacere) | 500 g |
| Paprika Dolce | 1 cucchiaino |
| Uova di quaglia | 9 pezzi |
| Verdi (qualsiasi) | da gustare |
Cucinare a passo
- Per iniziare, prepara una salsa di pomodoro. Per fare questo, prepara le verdure. Tagliamo una cipolla a semianelli. Scaldiamo la padella con un fondo spesso a fuoco medio, versiamo 50 ml di olio vegetale inodore. Aggiungere la cipolla tritata all'olio, mescolando lentamente, friggere per diversi minuti.
- Due carote di medie dimensioni si strofinano su una grattugia grossa. Quindi aggiungi le carote grattugiate alla cipolla e friggi per alcuni minuti.
- Tagliare 3 spicchi d'aglio in piatti sottili. Fette di aglio alle verdure, mescolare e friggere tutti insieme per altri 2-3 minuti.
- Uniamo 500 ml di succo di pomodoro e 200 ml di acqua fredda, mescoliamo e versiamo nella padella alle verdure.
- In questa fase, sale, pepe a piacere. Versare 1 cucchiaino. luppolo-suneli e aggiungere 3 pezzi. foglia di alloro Puoi aggiungere altre spezie e condimenti ai tuoi gusti.
- Copriamo la padella con un coperchio e cuociamo a fuoco lento la salsa in modo che bolle un po 'e le verdure siano ben preparate.
- Nel frattempo, prepara il ripieno. Il ripieno può essere usato assolutamente qualsiasi. In una ciotola profonda, unisci 500 g di carne macinata, 2 cipolle tritate finemente tritate o tritate in un frullatore.
- Condire con sale e pepe a piacere. Versare 1 cucchiaino. paprika dolce. Mescolare bene la carne macinata.
- Quando il trito è pronto e la salsa è un po 'bollita, procediamo alla preparazione dei nidi di pasta. Prendiamo un nido di pasta secca e mettiamo dentro la carne tritata con un cucchiaio, quanto si adatta. In alto devi fare una piccola rientranza.
- Quindi, riempiamo tutti i nidi. Da questa quantità di ingredienti si ottengono 8-9 pezzi.
- Mettiamo tutti i nidi di pasta nella padella nella salsa, affondando leggermente. Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 35 - 40 minuti, fino a quando la carne e la pasta sono pronte.
- Quando tutto è pronto, guidiamo un uovo di quaglia in ogni nicchia dall'alto, lasciamo che afferrino. Per fare questo, coprire la padella per 1-2 minuti. Puoi usare le uova di gallina, solo le scanalature nella carne macinata dovrebbero essere ingrandite.
- Serviamo il piatto finito in porzioni, cosparso di erbe di vostra scelta. Buon appetito!
Ricetta video
Puoi guardare una ricetta video in cui vedrai come cucinare la salsa di pomodoro passo dopo passo, preparare carne macinata, formare nidi di pasta e servire un piatto. Buona visione!
Se ti è piaciuto un piatto gustoso e fragrante - nidi di pasta, vuoi descrivere la tua ricetta di cucina o fare eventuali aggiunte, quindi assicurati di lasciare la tua recensione nei commenti qui sotto. Sorprendi e delizia la tua famiglia e i tuoi amici con un piatto molto bello, ricco e appetitoso!
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