Elettrodomestici da cucina e utensili
- una stufa o un piano cottura;
- un forno;
- una teglia da forno;
- carta pergamena;
- un coltello;
- tavola da cucina;
- piatti / scodelle per prodotti;
- pan;
- frullatore.
Gli ingredienti
- Funghi - 400 g
- Cipolla - 1 pz.
- Patata - 1 pz.
- Crema - 200 ml
- Baguette - 2-3 pezzi
- Olio vegetale - 50 ml
- Sale, prima, verdure - a piacere
Cucinare a passo
Il processo di creazione di una deliziosa zuppa prevede i seguenti passaggi:
- In contenitori separati, tagliare a metà anelli 1 cipolla, 400 g di funghi in piccoli pezzi e 1 patata a cubetti.
- Aggiungi l'olio in una padella profonda e friggi la cipolla fino a quando non diventa una struttura traslucida.
- Quindi, aggiungi i funghi tritati alla cipolla, salali e riempili d'acqua. Metti da parte una piccola quantità di funghi per i crostini. In questo stato, la composizione deve essere cotta a fuoco basso per circa 20 minuti.
- Mentre fai bollire i funghi con le cipolle, prepara i crostini. Per fare questo, cuoci 2-3 pezzi di baguette tagliati a dadini. Pre-irrigali con olio di semi di girasole e mescola. Il forno deve essere nel forno, preriscaldato a 150 gradi. Usa pergamena e una teglia. Anche in questo momento, è necessario friggere leggermente i funghi licenziati separatamente.
- Una volta cotti i funghi, aggiungi le patate e cuoci per altri 10 minuti.
- Quindi, spegni il bruciatore e usa un frullatore sommergibile per portare la zuppa allo stato di purea. Sbattere fino a che liscio.
- Quindi, versare 200 ml di panna nella zuppa di panna e mescolare tutto con una frusta.
- Aggiungi sale, pepe, erbe aromatiche a piacere e servi. Sulla parte superiore, adagiare magnificamente i funghi precedentemente fritti.
Ricetta video
Quando si crea una zuppa di purè fatta in casa, provare a ottenere maggiori informazioni. Soprattutto per questi scopi, sono stati preparati materiali video tematici in cui esperti culinari condividono raccomandazioni con esperienza.
Crea un gustoso piatto nella tua cucina di casa, lascia un feedback, descrivendo la tua esperienza in vari esperimenti con gusto. Chissà, forse è la tua raccomandazione in futuro che aiuterà uno chef alle prime armi a cucinare una zuppa di purea impeccabile.
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