Come imparare a cucinare deliziosi waffle croccanti per un waffle elettrico secondo una semplice ricetta 🍪

Elettrodomestici da cucina e utensili: waffle elettrico, bilancia da cucina, setaccio, 2 ciotole profonde, 2 piatti profondi, miscelatore, cucchiaio o mestolo (per impasto), griglia (per waffle), spatola.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. In una ciotola separata, setacciare 125 g di farina di grano in modo che sia saturo di ossigeno.
   
2. In un altro contenitore, mescolare 125 g di zucchero a velo e ½ bustina di vanillina. Un pacchetto di vanillina può essere utilizzato nella sua interezza, ma la metà sarà sufficiente per così tanti prodotti. Lo zucchero a velo può essere sostituito con zucchero semolato normale, ma dovrà essere montato un po 'più a lungo. Inoltre, la quantità di zucchero a velo può essere modificata su o giù, a seconda delle preferenze di gusto. Quindi, aggiungi 125 g di burro ammorbidito allo zucchero a velo con vaniglia.
   
3. Guidare 2 proteine ​​fredde in un contenitore profondo, aggiungere un pizzico di sale e sbattere con un mixer fino a formare una schiuma bianca densa e rigogliosa.
   
4. Sbattere con un mixer il burro morbido e lo zucchero a velo. La miscela dovrebbe essere omogenea e senza grumi. Quindi, aggiungi 2 tuorli precedentemente separati dalle proteine, quindi frusta di nuovo.
   
5. In una ciotola con tuorli e zucchero a velo, aggiungi circa metà della farina setacciata da 125 g, mescola. Quindi versare le proteine ​​montate a questi ingredienti e utilizzare nuovamente il mixer. Quando la massa diventa omogenea, aggiungi la farina rimanente, mescola. L'impasto dovrebbe essere piuttosto denso e leggermente viscoso.
   
6. Lubrificare il waffle elettrico con un po 'di burro e mettere a crogiolarsi. Quando si riscalda, versare 1 cucchiaio. l. l'impasto al centro, quindi chiudere il coperchio e premerlo leggermente in modo che l'impasto si sparga su tutta la superficie, attendere il tempo richiesto.
   
7. I waffle cotti devono essere estratti sulla griglia in modo che si raffreddino completamente e rimangano croccanti. Continua a preparare i waffle dal resto dell'impasto. Se lo si desidera, la quantità di ingredienti può essere aumentata più volte, quindi la resa dei waffle si rivelerà elevata.
   
8. Puoi servire dessert con tè o caffè e questi waffle possono anche essere consumati con marmellata, latte condensato, marmellata o frutta. Sono perfetti per deliziose colazioni o spuntini leggeri.
   

Ricetta video

Se al mattino non hai molto tempo per preparare colazioni deliziose e soddisfacenti e i soliti panini sono già stanchi, ti consigliamo di guardare questa ricetta video. In questo video, l'autore mostrerà come deliziosi waffle croccanti possono essere cucinati da un set minimo di prodotti, che sicuramente piacerà non solo ai bambini, ma anche agli adulti.

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