Come cucinare i peperoni ripieni 🌶

Carne macinata

1. Risciacquare 2/3 tazze di riso sotto l'acqua fredda. Versare il riso nella padella e riempirlo con acqua fredda in modo che l'acqua copra più il riso. In questa ricetta, non è necessario osservare le proporzioni di acqua e riso, poiché non è necessario cuocere il porridge da esso.
2. Acqua salata qb e mettere la padella sul fuoco. Portare l'acqua a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere per altri 5 minuti. Durante questo periodo, il riso viene cotto fino a metà cottura.
3. Filtra il riso attraverso uno scolapasta alla fine della cottura e versalo in un grande contenitore. Sbucciare le 2 cipolle medie e tritarle finemente in un cubo.
4. Aggiungi la cipolla tritata al riso e sale a piacere.
5. In questo contenitore, mettere 800 g di carne macinata.
6. Sbucciate 3 spicchi d'aglio e passateli attraverso una pressa per aglio o una grattugia fine, aggiungete alla carne macinata. Pepare la miscela di pepe tritato a piacere.
7. Mescolare a mano.

Ripieno al pepe

1. Per il ripieno avrai bisogno di 8 pezzi. peperone dolce. Il pepe deve essere prima lavato. Tagliare il gambo con un coltello e tagliare il gambo in un cerchio, dopo di che può essere facilmente rimosso con le dita.
2. Rimuovi semi e vene, risciacqua il pepe con acqua dentro e fuori.
3. Riempi ogni pepe con carne macinata, sbattendola bene.
4. Peperoni ripieni mettere in una padella o padella, salarli in cima a piacere e versare acqua su 2/3 dell'altezza dei peperoni.
5. Metti una ciotola di peperoni a fuoco medio e lascia bollire.
6. È ora di preparare il sugo per loro. Nella versione più semplice, avrai bisogno di ½ pacchetto di ketchup e 1/3 di senape. Aggiungili all'acqua in cui sono stufati i peperoni e mescola bene.
7. Stufare i peperoni in salsa a fuoco lento per 45 minuti.