Come imparare a cucinare deliziosi fagiolini verdi 🍲

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• bilance da cucina;
• un coltello;
• skimmer;
• spatola di legno;
• forbici da cucina;
• padella ignifuga;
• una padella;
• un forno a microonde;
• forma refrattaria;
• piano cottura.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Laviamo i fagiolini del peso di 500 ge li liberiamo dagli steli. Opzionalmente, tagliare ogni baccello a metà.
   
2. Mandiamo la pianta in acqua bollente salata. Non appena l'acqua bolle, fai bollire i fagioli per 1 minuto e spegni il fuoco.
   
3. Metti 20 g di burro in una padella preriscaldata e sciogliilo.
   
4. Usando un cucchiaio forato, trasferiamo i fagioli finiti nella padella, saliamo e pepiamo a piacere.
   
5. Friggere la pianta per circa 1,5 minuti. Questo sarà sufficiente per assorbire il gusto dell'olio e rimanere croccante.
   
6. Trasformiamo i fagiolini finiti in una forma refrattaria.
   
7. Grattugiare 150 g di formaggio (mozzarella o suluguni è il migliore per questo) e cospargere i fagioli con loro.
   
8. Inviamo il modulo al microonde per 5 minuti. Il piatto è pronto!
   

Consigli di casalinghe esperte

Grazie ai consigli di cui sopra, imparerai come cucinare gustosi fagiolini, che avranno la struttura corretta:

• Dopo aver inviato la pianta per cucinare, è necessario ridurre il fuoco in modo che l'acqua non bolle troppo.
• Ci vogliono circa 6 minuti per cucinare fagiolini freschi, non di più. La pianta troppo cotta diventerà sbiadita, morbida e simile a una pappa. Tuttavia, tieni presente che i baccelli più vecchi impiegano più tempo a cucinare.
• Nel processo di fagioli in ebollizione, non dovresti ricorrere all'uso di liquidi acidi (aceto, succo di limone o vino). Rovinano il gusto del piatto e fanno sbiadire la pianta.

Ricetta video

Ti invitiamo a guardare un video dettagliato, che mostra come cucinare correttamente i fagiolini e in quale forma può essere servito sul tavolo.